科技引领乳业消费升级新时代 三元获益生菌行业创新产品一等奖

2018-06-14 07:34:47来源: 中国食品报

  本报讯  日前,在中国食品科学技术学会主办的“第十三届益生菌与健康国际研讨会”上,三元食品自主研发的“珍芯芝士风味奶酪”斩获2017—2018年度益生菌行业创新产品一等奖。拥有“营养与健康”双重基因的益生菌产业,在我国已进入蓬勃发展期。此次研讨会以“益生菌:技术及产业化”为主题,聚焦益生菌的研究热点及产业创新等话题,力图把握创新趋势,引领行业未来。
  作为备受消费者喜爱的乳业品牌,三元60多年来专注乳业品质,不断积淀与创新,其品牌影响力有目共睹。此次自主研发的“珍芯芝士”夸克风味干酪不仅解决了新鲜干酪保存周期短和再制干酪有益菌丧失的矛盾,还是国内一款夸克风味奶酪,上市后市场反响热烈。
  “珍芯芝士”夸克风味干酪严格遵循“十斤奶制一斤酪”的制作工艺制成,是补充益生菌很好的食物来源,也是休闲之余的零食。打开包装后,一层脆口的巧克力里面是浓香的夸克奶酪,可谓是风味十足的奶酪佳品。“珍芯芝士”是三元不断加强自主创新,用科技引领行业发展的有力实践。三元自主研发了“珍芯芝士”夸克风味干酪的全套生产设备,生产的产品风味柔和、质量稳定、口味香甜、营养均衡,丰富了乳制品市场品类,满足消费者对干酪产品的喜爱,引领了乳业消费升级的新时代。
  近年来,消费品质越来越成为消费者不断增长的需求。作为民族乳业品牌,三元始终坚持以消费者为核心,不断提升乳品品质。在为国人带来更营养、更健康乳制品的同时,更不断引领着行业的革新与发展。
  (王恺)

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