西安市雁塔区食品药监局组织开展流通环节农产品质量安全暨放心肉菜超市创建工作集中培训

2018-06-15 15:02:09来源: 中国食品报网

  为深入贯彻落实《食品安全法》,进一步落实流通环节食品安全主体责任,切实提高农产品质量安全管理水平,深入推进辖区2018“放心肉菜超市”创建工作,根据《西安市雁塔区食品药监局2018年教育培训工作计划》有关要求,2018年6月13日上午,西安市雁塔区食品药品监督管理局组织开展流通环节超市、市场农产品质量安全暨放心肉菜超市创建工作集中培训,区食品药监局食品监管科、食品稽查队相关负责人参加会议,辖区超市、市场代表80余人参加培训。

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  培训会上,雁塔区食品药监局食品监管科负责人就加强流通环节食品安全管理工作提出具体要求,要求辖区市场、超市一要认清形势,进一步增强食品安全工作责任感、使命感;二要严格自律,扎实履行好食品安全工作各项法定义务;三要加强学习,切实掌握食品安全工作有关知识和法律法规。随后,就农贸市场如何做好食品安全工作开展培训,从农贸市场开办方、食用农产品重点品种经营者等五大类21项工作标准进行详细解读;对农贸市场食品安全抽检、快检工作从快检室建设及运行关键点、目前存在的共性及个性问题、下一步工作方向进行了深刻阐述;就创建放心肉菜示范超市工作,从超市开办方主体责任落实,完善进货查验、精品肉菜专柜设立标准等九个方面予以详细说明。最后,围绕流通环节食品经营者、管理人员、从业人员应当履行的法定义务、应当承担的法定责任及食品安全基本知识等重点进行讲解培训。

  培训会后,现场组织参加培训的超市、市场食品安全管理人员进行了食品安全知识考试,对考试合格的80名食品安全管理人员颁发了《食品安全培训合格证》。与会人员纷纷表示,通过参加培训,掌握了食品安全知识,增强了法律意识和责任意识,将把学到的知识应用到实际工作中,进一步加强自身食品安全管理,不断提升食品安全管理水平。

  下一步,雁塔区食品药监局将继续加大培训力度,分类分批次对辖区食品经营单位开展食品安全培训,切实提升从业人员食品安全意识,守法经营、诚信经营的意识,切实筑牢辖区食品安全“防火墙”,全力保障群众“舌尖上的安全”。(记者 陈欢)


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