乌兰察布打造美食节文化品牌

2018-06-19 09:17:10来源: 中国食品报

 

  本报讯  近日,第七届中俄蒙美食文化节暨第二届中国乌兰察布美食文化节新闻发布会在内蒙古呼和浩特举行,此次会议由内蒙古自治区餐饮与饭店行业协会和乌兰察布市政协共同主办。会议旨在借助美食节全面宣传乌兰察布市特色美食、绿色农畜产品及食品加工工艺,打造美食节文化品牌,推动食材转化和餐饮文化全产业链发展,促进一二三产业融合发展,为建设集旅游、美食、避暑、休闲为一体的乌兰察布市搭建文化交流和项目合作的新平台。

  此次美食节以“品绿色美食,享避暑天堂”为主题,将于7月17—23日在乌兰察布市开幕。期间,将举办四大板块、10项大型活动:一是美食展示和厨艺竞赛,包括乌兰察布五彩宴席展示、千人奶茶大赛、千人搓莜面大赛、第三届世界烹羊大赛、中俄蒙厨师表演展示和第二届乌兰察布市特色名小吃展示;二是绿色食材、乡村振兴成果展示推介、招商洽谈;三是餐饮高峰论坛和第四届中俄蒙国际摄影节暨大美乌兰察布市摄影展;四是助推旅游活动,开展百团万人乌兰察布市旅游美食摄影行。

  (王再明)

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