鞍山 大数据助推创建食品安全城市

2018-06-20 09:53:43来源: 中国食品报

 

  本报讯  (记者王磊)日前,辽宁省鞍山市食药监局委托第三方开展了食品安全城市创建公众满意度调查。调查结果大数据分析显示,鞍山市食品安全满意率64.27%,而创建标准为70%;鞍山市食品安全知晓率34.49%,国家创建标准为75%;食品安全城市创建支持率为94.65%,创建标准为80%。

  鞍山市食药监局通过大数据分析发现,导致公众满意率、知晓率不高的主要原因是:食品安全的满意度得分较低;食品经营场所满意度得分较低,以及由于宣传范围小、力度不够、信息公开度不足导致的群众知晓率较低。

  在调查中,有部分居民表示担心市场上售卖的食品存在掺假造假的情况;有部分居民表示,一些商家为了食品口味、延长食品保质期、增加食品色泽、香味等,过量添加食品添加剂,严重影响身体健康。此外,一部分居民担心肉类食品注水注胶,肉眼无法辨别。

  同时,大数据分析结果显示,造成食品经营场所满意度得分较低的主要原因在于食品加工操作不规范、不卫生;其次是食品原料进货渠道不正规,有些食品价格特别低廉,从外观上看制作粗糙,包装简陋,并且多数食品标签不全、不标注生产日期,食品原料是否经过检验合格存疑。

  为持续稳步推进国家食品安全城市创建工作,达到创建标准,针对居民反映集中的食品安全问题,鞍山市食药监局加大日常检查、专项整治、严厉处罚力度,全方位开展创城宣传,进而提升公众食品安全满意度,创城知晓率和支持率。截至目前,鞍山市食药监局共检查食品生产经营企业18627户次、覆盖率达52%以上,飞行检查、“双随机、一公开”检查、跟踪检查高风险食品生产企业168户次,约谈食品生产经营企业负责人130余人次。

  同时,鞍山市食药监局加大了食品违法行为的惩处力度。年初以来,共办理食品行政处罚案件86件,刑事案件1件,罚没款总额39.06万元;在全省率先对9人依法进行了终身禁入的人身限制处罚;1起案件列入国家总局公布10起食品保健食品欺诈和虚假宣传典型案例,全省公布的39件整治案件中,鞍山市占了11件。

  此外,鞍山市食药监局还开辟专版专栏;利用集中宣传日设立路边宣传牌362个、宣传展板69块、悬挂宣传标语13条、发放宣传单50000余份、发放宣传纸巾600盒、购物袋900余个;播放公益广告130余条次;在食品生产经营场所设置宣传栏、显示屏630余个;开展食品安全宣传“四进”活动300余次,多角度、全方位展开食品安全宣传,不断夯实食品安全城市创建的群众基础。

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