齐齐哈尔“库木勒”节食品安全有保障

2018-06-20 09:55:02来源: 中国食品报

 

  本报讯 (记者魏德强)黑龙江省齐齐哈尔市 “库木勒”节如期来临,6月10日,富拉尔基区食药监局执法人员针对活动期间食品安全保障工作进行前期预判、监管、应急等一系列举措,有效保证了食品安全。富拉尔基区食药监局执法人员通过查看会场内食品摊点的现场环境和加工制作过程,对食品来源、食品生产日期和保质期、索证索票及食品加工经营场所卫生等环节,进行全面检查督导,对不卫生、不安全的情况及时发现,及时督促整改,确保消费者吃得安心。

  据介绍,达斡尔族是一个民族特点鲜明的少数民族,长期以来在饮食文化方面表现出了爱吃“库木勒”,即柳蒿芽的习俗,因此,“库木勒”节应运而生。

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