常州天宁区 推动“阳光餐饮”提档升级

2018-06-28 07:54:26来源: 中国食品报

  本报讯  今年5月,江苏省常州市正式发布了“创建国家食品安全示范城市2018—2020年”行动方案。方案第18条就推进“阳光餐饮”提出具体要求。
  据了解,作为在全市发起推进“阳光餐饮”的先行区,随着“网络市场监管服务示范区”创建的深入推进,常州天宁区将在网络订餐单位中推行“阳光厨房”以规范网络供餐。消费者只需下载“常州阳光餐饮APP”或是“安心食品药品工程”公共服务平台,即可查看任何一家上线“阳光餐饮”企业的食品安全信息。天宁区副区长顾潮表示,“阳光餐饮”的主体是企业,需要依靠政府引导、行业推动、企业实施、多方监督。区政府为此将设立专项“引导资金”,按照“早做多得、多做多得”的原则兑现。
  目前,天宁区共有餐饮企业、食堂等近6000家。各镇、街道食安办将围绕全市创建要求,围绕区里确定的重点区域,确定首批实施单位,酝酿第二批、第三批单位,确保完成年度工作任务。实施步骤将分为三年,在去年竹林南路“阳光厨房”示范街、采菱科技园“4D阳光食堂”的基础上,今年上半年,天宁区市场监管局与区文教局在全区80家学校食堂推进“阳光餐饮”,还将联合区民政局覆盖所有养老机构,全区争取在年内建成477家“阳光餐饮”单位。
  下一步,天宁区将围绕“全域旅游示范区”创建,推进景点周边和车站码头等重要节点周边的餐饮、农家乐等单位,创建不少于100家“阳光餐饮”。实现中央厨房、集体用餐配送单位100%落实,中型以上社会餐饮单位60%以上实现厨房操作网上实时公开。
  (常讯)

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