北京丰台搭建食品安全“防火墙”

2018-07-25 09:25:44来源: 中国食品报

  本报讯  近日,由北京市丰台区食药安委主办,区食药监局承办,区食药安委各成员单位、区食药安全协会协办的2018年丰台区食品安全宣传周启动。
  在活动现场,食药安委各成员单位通过搭建宣传资料发放台、“您点我检”食品检测台、投诉举报台、不合格食品展示台等形式,全方位向社区百姓科普食品安全知识,有不少市民围在食品检测台旁将自己刚刚购买的蔬菜、肉类交给检测员检测。与往年宣传周启动仪式不同,30余家名优食品经营、生产企业和农业、果品种植基地将自己的“招牌产品”带到了现场进行宣传展示,社区群众纷纷来到展台前,详细询问这些产品的产地、质量、价格等信息。

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  “此次宣传周的主题是食品安全让生活更美好,丰台区也拟定了一个宣传副主题,品种、品质、品牌,伴您品味健康生活。”丰台区食药安委相关负责人介绍,随着经济的高速发展,在保证食品安全的前提下,吃得好、吃得有品质已经成为老百姓消费升级的最大特点。因此,该主题涵盖了宣传周乃至下一阶段食药监管部门的工作重点:一是丰富品种,目前丰台区已与外埠21个省的245个生产基地签署516份合作协议,各类精品食材将会源源不断进入丰台区的食品经营企业,此次宣传周期间安排了多场名优产品展会,目的就是省去中间环节,让这些优质食品直接走上百姓的餐桌。在打开优质供应链的同时,也会通过建立标准化体系,完善“请进来、走出去”机制,打造监管“数据库”,搭建食品安全“防火墙”,开通丰台区与外埠优质食品企业“朋友圈”,设立违法食品“黑名单”等手段,不断强化输入性风险防控。二是提升品质,宣传周期间,区食药安委将加大对餐饮品质提升工作的宣传力度,围绕安全、环境、文化三个核心,将餐饮品质提升工作赋予环境保护、安全生产、弘扬文化新内涵,同时,组织消费者、新闻媒体、协会代表以及大众认可的网络点评机构对餐饮企业的食品安全、环境清洁、卫生状况和服务管理水平进行监督评价,不断满足辖区百姓对餐饮业的新期待、新要求。三是树立品牌,通过开展 “丰台百姓最喜爱的五十家餐厅”评选、“健康饮食厨艺大赛”等活动,树立辖区优秀企业在历史文化传承、食品安全保障、百姓健康维护等方面的标杆作用,打造一批具有丰台特色的食品安全品牌企业。
  据悉,此次宣传周活动将延续至7月29日,除了主场活动外,区食安委将开辟多个分会场,继续推出名优产品展会、食品安全“五进”等多项活动,同时,区食药监局将联合相关单位开展“食品安全校长论坛”“食品安全科普基地成立”等全国食品安全周重点活动,区农委、区教委、区工商局等成员单位也将根据自身特色向广大市民展示各类主题宣传活动。
  (韩松妍)

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