"三小"整治成沈阳食安工作监管重点

2018-08-01 14:08:22来源: 中国食品报网

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  本报讯 (记者陈景华)7月26日,辽宁省沈阳市召开创卫食品安全暨“三小”整治冲刺动员大会。记者了解到,沈阳将对全市“三小”单位开展每周6次覆盖检查工作,严厉查处严重不符合创建标准的生产经营单位。

  “三小”指的是小饭店、小熟食店、小食品加工店,一直是食品安全监管的重点。会上,沈阳市食品药品监督管理局副局长李学良从基本信息公示、内外环境整洁、消毒保洁设施、“三防”设施、垃圾收集设施、从业人员个人卫生、卫生管理等方面,对“三小”单位的创卫食品安全技术标准进行了细致的解读。

  会议对创卫食品安全“冲刺”攻坚战役工作进行了安排部署。要求对焦创卫食品安全存在的突出和难点问题,对全市“三小”单位开展每周6次覆盖检查工作,严厉查处严重不符合创建标准的生产经营单位,督促生产经营单位建立实施自查管理机制,逐步养成良好行为习惯。通过创卫食品安全整治“冲刺”行动,使沈城830万市民的食品安全得到更有力的保障。

 

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