黑龙江省开展乳企食安生产规范体系检查工作

2018-08-01 14:21:51来源: 中国食品报网

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  本报讯 近日,黑龙江省普通乳制品生产企业食品安全生产规范体系检查动员会在黑龙江省食品药品审核查验中心召开。此次检查工作是黑龙江省局参照原国家食品药品监督管理总局开展的婴幼儿配方乳粉生产企业食品安全生产规范体系检查,结合黑龙江省实际情况,对全省乳制品生产企业进行的食品安全生产规范体系检查工作,以期达到加强食品生产全过程监管、推动企业完善食品生产过程质量安全记录制度和食品安全追溯制度建设的目的。黑龙江省局乳制品监管处处长张叶莉、副处长李常国、中心主任张魁鹏以及乳制品质量安全检查员参会。

  会上,张叶莉要求全省检查员认真落实“四个最严”,坚持以问题为导向,严格按照《中华人民共和国食品安全法》《乳品质量安全监督管理条例》及《乳制品生产乳制品许可条件审查细则(2010版)》等法律、法规的相关规定,参照婴幼儿配方乳粉生产企业食品安全生产体系检查工作模式,对黑龙江省乳制品生产企业开展全面的生产规范体系检查,进一步推动乳制品生产企业提高质量管理水平;加强廉政意识,公平公正评价被检单位。

  张魁鹏针对此次检查的任务来源及意义、任务进度、检查派组、检查方式等情况做了详细介绍,并强调了本次检查的各项注意事项。李常国从四个方面对此次检查进行了部署,强调要从4方面入手强化检查。

  一是从生产场所、设备设施、工艺布局、人员管理、配方配料、标签管理等方面检查企业生产许可条件保持情况;二是从主要原料管理制度、企业采购制度、原辅料和产品的贮存运输情况、技术标准、工艺文件管理、过程管理、人员管理、检验管理、不合格品管理、产品追溯及召回情况等方面检查企业食品安全管理制度落实情况;三是从处置结果、问题原因、影响范围等方面检查企业问题产品追溯处置能力;四是现场考核企业检验能力。

  按照“双随机”原则,此次规范体系检查工作共选派检查员30名,组成检查组5个,检查乳制品生产企业10家。(黑食)

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