吉林延边启动“放心肉菜示范超市”创建活动

2018-08-03 13:47:26来源: 中国食品报网

   本报讯 (记者王磊)超市,作为吉林省延边朝鲜族自治州食用农产品消费的重要关口,是通向餐桌的关键一环,食品安全保障至关重要。延边食药监局从扎实推进国家食品安全示范城市创建工作入手,结合吉林省委、省政府《关于推动实体零售创新转型的意见》要求,在全州范围内启动2018年“放心肉菜示范超市”创建活动。

  此次活动旨在督促企业严格落实食品安全主体责任,对肉、蔬菜、蛋、水产品、水果等食用农产品实行源头严防、过程严管、风险严控,确保消费安全。同时,通过培育和打造一批示范典型,激励其他食品经营者规范经营行为,全面提升全州食用农产品质量安全水平。

  “放心肉菜示范超市”就是让百姓吃得放心、安心的超市。自2017年延边正式开展“放心肉菜示范超市”创建工作以来,按照“政府倡导、企业自愿、多方参与、每年一创”的原则,全州有4家超市获得了2018年省、州“放心肉菜示范超市”申报资格。示范超市除要主动向消费者进行质量安全承诺,建立完善肉菜等食用农产品质量安全管理体系外,还将大力推行“订单农业”“农超对接”“厂超挂钩”和“基地+加工企业+超市”等新型采购方式,对进入的种植养殖企业或基地进行实地审查,每月对部分品种进行自检或委托检测,相关食用农产品需标注名称、产地、生产日期等内容,产品相当于有了一个身份证,检测结果和相关信息示范超市都将向社会公示。州和县市两级监管机构也将加强日常巡查和抽检力度,使创建超市的食用农产品质量安全得到全面提升。

  延边食品药品监督管理局将从10月开始以《延边州创建放心肉菜示范超市检查细则》为标准,由政府部门、第三方机构、食品安全专家共同组成现场评审工作组,根据审评细则进行现场评价和综合评议,将向社会公示授牌超市名单。

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