内江市中区督查生猪肉要求来源可追溯

2018-08-14 13:37:51来源: 中国食品报网

   本报讯 为有效整治辖区禽肉市场经营、销售环境,近日,四川省内江市中区食药监局多项措施加大生猪肉监管力度,严格查处问题猪肉,消除食品安全隐患。

  市中区凌家食药中心所对生猪肉实行备案制。做到一猪一检疫证入市公示销售。加大日常检查,杜绝未经检验检疫的生猪肉流入市场。要求批发商建立档案,做到生猪来源倒查追溯。通过日常快速检测和第三方检测机构抽检相结合,对检验不符合食品安全标准的猪肉进行立案处罚并退市处理,让老百姓吃上安全放心肉。(沈琴 邓燕)

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