吉林长春“扫雷”行动守护校园食安

2018-08-17 11:18:07来源: 中国食品报网

   本报讯 为进一步加强校园周边食品安全监管,净化消费环境,筑牢“防火墙”,近日,吉林省长春市食药监局宽城分局会同区检察院,实施“行刑衔接”一体联动,进行食品安全隐患排查,开展重点“扫雷”行动。

  一是严查主体责任落实。对校园周边食品经营单位,现场下发食品安全相关法律法规,通报食品安全投诉举报电话和公益诉求线索举报方式,进一步明确“一岗双责”,指导食品经营单位建立健全食品进货查验、索证索票和食品留样等管理制度。

  二是严把检查监督关口。通过“行刑衔接”方式,加大对校园周边食品经营主体的检查力度,并严格按照网络化和痕迹化监管要求,形成长效监督检查机制,定期开展“行刑衔接”巡查,规范食品经营行为,确保食品安全整体质量提升。

  三是严控食品安全风险。以辖区校园周边为重点,全面加强对食品经营单位冷荤凉拌菜制作、烧烤食品、海鲜制品、餐饮用具清洗消毒和食品留样等重点部位进行检查,看食品的感官性状、标签标识和贮存条件等是否符合规定。

  四是严打违法违规行为。按照“四个最严”标准,依法依规严肃查处各类违法违规行为,加强“行刑衔接”,规范校园周边食品“小吃铺”和“小摊贩”管理,对不具备备案管理条件和占道经营的,将联合市容管理部门坚决予以取缔。(刘盈)

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