上海多措并举护航进博会食品安全

2018-11-06 12:36:50来源: 中国食品报网

   本报讯 (记者李杰明)为保障中国国际进口博览会期间食品安全,近日,上海市市长应勇等领导赴进博会国展中心检查食品安全保障工作。

  应勇一行实地检查了餐饮食品中转物流总仓,详细了解食品及原料供应能力、物流配送等情况;检查了展馆内公安和志愿者等工作人员集中供餐点、上海特色小吃馆、清真耶里夏丽餐厅用餐点以及大客流社会人员临时供餐点的食品安全状况和餐饮保障情况;走进了食品安全快速检测实验室,听取食品安全监管情况介绍。

事故调查

宝山区食安应急演练活动现场

  应勇指出,全体食品安全保障工作人员要攻坚克难,坚守岗位,加强食品安全监管、优化物流配送,确保展馆内餐饮食品供得上、供得安全。上海市食药监局局长杨劲松、副局长张准民陪同检查并向应勇现场汇报了进博会食品安全保障工作情况。

  在宝山区,区食药安办、区应急办和区市场监管局联合举办了进博会食安应急演练活动,此次演练以模拟进口博览会参会代表团入住酒店用餐后,多人出现不适症状为背景,开展实战演练。演练中,各部门应急处置快速、处置职责清晰,形成了跨部门共同启动应急响应、开展应急协同处置、提供应急信息共享的应急处置模式。

  此次演练共分事故发生、事故响应、事故调查和危害控制、舆情控制及信息发布、后续处置和演练终止5个场景,采用视频直播形式,把各个场景图像传输到指挥中心,现场实时进行互动连线,检验实战成效。这既锻炼各部门食品安全应急队伍的决策指挥、快速处置、舆情应对能力;又能通过录制演练中标准的工作流程、规范的工作措施、科学的工作方式,为今后食品安全应急提供一整套参考模板,成为执法人员日常培训的教材。

  在普陀区,区城管执法局领导细致安排,主动对接公安部门,开展进博会市容环境保障及食品安全专项整治工作。此次行动是自今年7月以来开展的夜间食品无序设摊专项整治(“零点行动”)的延续。为确保进博会期间普陀区市容环境整洁、有序,食品安全得到保障,行动将持续至进博会结束。据介绍,区城管执法局全力共出动执法车辆29车次、执法人员104人次、巡查道路点位151条次、查处食品乱设摊27处、暂扣违法物品60余件。“零点行动”开展至今,累计查处包括果蔬生鲜、非法活禽交易、烧烤夜排档等各类乱设摊2636件,占今年以来乱设摊查处数的41.9%,起到了良好的威慑作用。

  此次行动中,普陀区城管执法局历时近两年打造的执法信息指挥平台“大展身手”,正式进入实战阶段。20余辆城管执法车搭载车载实时监控设备,配合24路定点监控探头的综合运用,彻底实现了巡察、定岗线上线下的立体化。整个执法整治过程中,普陀区城管执法局指挥中心大屏幕上,分屏显示相关车辆巡查路线和监控点位区域的实时画面,对于暴露在监控范围内的市容环境和食品安全违法行为实现了快速精准打击。这套指挥系统大大解决了一线执法缺少巡查、定岗人员力量的问题,将城管执法人员解放出来,投入到违法行为的高效处置过程中去,全面提高了执法整治效率。

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