虾贵米香 今年又是一个丰收年
———江苏东海“稻虾共养”高效种养模式的探索之路

2018-12-13 12:48:31来源: 中国食品报网

  数十台收割机踏着稻浪前行,金黄色的稻田里一幅繁忙景象。江苏省连云港市东海县黄川镇新联村的瑞沃农业种植基地,呈现出这样一幅美丽的初冬丰收图。

  “你看这片水稻长得多好,稻穗都压弯了腰。”这几天,农场主李前方忙着调运收割机器,对成熟的虾田稻进行颗粒归仓。闻着微风吹来的稻花香,看着一车一车的稻谷驶出基地,李前方感觉特别的高兴,“第一年尝试,收成还不错。”

  从事水产养殖20余年的农民李前方,从去年开始愈加意识到绿色种植的好处,便扩大产品体系,从事水稻种植。“东海大米是国家地理标识产品,要振兴大米品牌,就要种出好稻谷来。”谈起为何选择这一种植模式,李前方直言,“咱这里一年就种一季稻,确保的就是大米品质。”为让大米品质得到保证,李前方选择在土地肥沃、灌溉便利的黄川镇新联村流转土地3200 亩,种植当地南粳9108 品种。

  东海被誉为“百库之县”,水中生物丰富。为让一田双收,李前方又在种植基地内推广了“稻虾共作”,对种养区进行了整理,在稻田四周深挖了“回”型渠,同时与淮海工学院开展“挂县强鱼富民”工程,建立了博士工作室,给予全程技术指导。为做到种养精细化,李前方又投入大量资金,实施渔业物联网在线监测,约100 台摄像头布局在田块各个角落,全天候进行治安监测。水里也安装了专业的高科技检测装置,适时对水质环境进行指标监测,并上传到国家数据库,进行大数据分析。“种地也要跟上时代的发展,如果加入一些新尝试,说不定能开拓出一片新天地。”对于一系列的资金投入,李前方认为十分值得。如今,不用走进田地内,李前方就可以用手机随时随地看到视频监测情况,并适时掌握水质。

  “小龙虾是餐桌上的畅销品,不愁卖。而在良好的生态环境下,稻米口味清淡,糯而不黏,入口回甜。”李前方说。今年6 月份栽插完水稻,7 月份便在基地内投放了8 万多斤小龙虾苗。“稻田内,小龙虾利用食物链进行病虫草防治,虾的排泄物可以肥田。小龙虾对农药敏感,所以不使用农药,这样种出来的虾田稻自然安全、健康。”李前方说。

  为让一水两用真正发挥效益,东海县海洋与渔业局还时常组织技术人员走进基地内,进行科学指导。近年来,东海县利用区域优势,积极推广“稻虾共养”高效种养模式,积极探索“接二连三”综合发展,稻虾产业发展取得了较好的成效。“目前,全县已发展一水两用、一地双收、一季一稻的‘稻虾共作’1.2 万亩,种养技术也在不断探索中逐渐成熟,种养模式也不断创新,亩均效益也在稳步提高。”该局局长葛溧说,“‘稻虾共作’每亩效益可达3000 元以上,促进农民增收约2000 万元,实现了‘用水不费水、用地不占地’的经济效益和生态效益。”今年,东海县又申报了“国家级稻渔综合种养示范区”。

  当问及收成如何时?李前方用这一组数据给出了答案:“今年龙虾一亩产量在200 斤,水稻在1000 斤,亩均纯效益可达到3000 元,比传统的稻麦轮作一亩地要多收入2000 元。

  ”不仅要养出好虾,更要种出质量高、效益高的水稻。生长周期约120 天的南粳9108,却在李前方的基地内足足待了半年之久。“稻谷出米率达到了70%,口感松软,入口香甜。”为推动稻虾米销售工作,李前方还创新了稻虾米包装,按照米质分成9、6、4 元每斤不等的价格,进行精品化、标准化、品牌化包装,目前已收获了2 万斤稻虾米的订单。

  通过一年的生产实践,李前方看着眼前3000 多亩的稻田,兴奋地说:“虾贵米香,今年又是一个丰收年。”

  (张开虎傅纯洁)

 

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