长春专项检查生鲜猪肉市场

2018-12-19 11:08:50来源: 中国食品报网

   本报讯 为加强猪肉市场流通环节的监管,保障辖区百姓的食品安全,近期,吉林省长春市食品药品监督管理局朝阳分局开展了生鲜猪肉市场专项检查行动。

  分局监管人员以城乡接合部及农村地区为重点检查对象,联合镇政府、农业、公安等多部门,重点围绕五个方面开展专项检查行动。

  一是检查生鲜猪肉经营者的经营资格是否合法,坚决查处取缔无证无照经营行为;二是检查进货查验制度的落实情况,包括供货商资质证明、动物检疫合格证明等索证索票是否齐全;三是检查可追溯台账建立实施情况,进销货台账记录是否真实、清晰、详细且保存完整;四是检查销售场所环境卫生情况,是否配备防虫、防尘等“五防”设备;五是检查各经营业户冷藏冷冻设施设备运转情况,保证设备正常运行。检查同时,执法人员大力开展宣传教育,要求各经营业户从正规渠道进货,不使用病死肉、过期肉、劣质肉,保证消费者的食品安全,提高了经营者的诚信经营意识和法律意识。

  长春市朝阳分局将持续加强生鲜猪肉市场的检查监管,确保市面上销售的肉品来路明、质量清,让全区百姓吃上“放心肉”,为餐桌安全筑起一道坚固的防线。

  (吉食)

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