丹东振安区专项整治景区周边食品安全

2018-12-19 11:14:57来源: 中国食品报网

   本报讯 (记者陈景华)近日,为营造良好的旅游消费环境,确保游客身体健康和食品安全,进一步规范食品经营者的经营行为,辽宁省丹东市振安区市场监管局开展了旅游景区及周边食品餐饮安全监管专项整治活动。

  此次专项整治活动以五龙山景区、各冬季滑雪场及周边餐饮单位的“农家乐”“渔家乐”“温泉疗养”等营业餐饮单位为重点。执法人员重点查看许可证、健康证是否齐全,落实进货查验和索证索票管理制度,严查是否存在以次充好、使用假冒伪劣食品原料、使用劣质食用油和滥用食品添加剂等情况,严厉打击使用或销售来源不明的食品及食品原料违法违规等行为。专项整治过程中,执法人员重点检查操作间的卫生环境、冷食加工制作过程、操作人员个人卫生、食品储存条件、食品添加剂的使用、餐用具清洗消毒、食品留样等关键环节。与此同时,振安区市场监管局还继续推进餐饮服务食品安全监督量化分级管理工作,以C级餐饮服务单位为重点,加大监督检查频次,力促餐饮食品安全监督量化管理动态等级评定进位升级。

  在开展专项整治的同时,振安区市场监管局还及时发布了食品安全知识和消费预警,公布监督举报电话,提示游客不食用存在安全隐患的野菜、野果和不洁食品,引导消费者寻“笑脸”,选择餐饮单位。

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