建水县福新果蔬专业合作社马铃薯项目
获“首届中国创新方法大赛全国总决赛”三等奖

2019-01-17 10:24:06来源: 中国食品报网

   本报讯 由中国科协、国家科技部主办的“首届中国创新方法大赛全国总决赛”近日在湖南省长沙市举行。经过逐级筛选分赛、理论考试、入围全国总决赛、现场答辩等层层选拔,由云南省科协选送、建水县福新果蔬专业合作社承担实施并提交参赛的“基于TRIZ理念的干马铃薯片生产工艺流程的改进设计”项目,荣获“首届中国创新方法大赛全国总决赛”三等奖。

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  “创新创业、方法先行”,建水县福新果蔬专业合作社坚持以科技创新思想为指导,牢牢把握稳中求进总基调,认真落实高质量发展要求,深入实施乡村振兴战略,对标全面建成小康社会必须完成的硬任务,坚定发展新理念,坚持农业农村优先发展,坚守食品安全底线,充分发挥示范带动辐射作用。

  福新果蔬专业合作社坚持紧扣重要战略新内涵,聚焦科技发展新导向,以方法先行为主线,围绕重点产业、重点领域、重点关键技术,深入开展科技攻关创新活动。此次获奖项目以大力发展绿色马铃薯产业为突破口,将TIRZ理论作为技术创新的主要方法之一,通过TIRZ理论工具的应用创新理念,积极开展绿色马铃薯深加工食品(薯片)及关键技术集成研究应用示范。采用TRIZ理论综合各方面的情况分析马铃薯食品产业发展所面临的优势条件和不利因素及存在的主要矛盾,找准切入点、结合点、着力点,主动对接。研究分析马铃薯片加工过程及马铃薯食品产业发展中存在的困难和问题,找到影响和制约绿色马铃薯片食品生产加工技术升级转型的根本原因,大胆应用TRIZ理论方法系统研究、突破解决马铃薯食品(马铃薯干片)深加工过程中的多项关键技术难题,成功开发马铃薯干片健康食品,拓展了产品新市场,拓宽了产业新思路。

  福新果蔬专业合作社积极探索发展新路径,树立品牌新形象,打造竞争新优势,培育转型新动能,共创“薯”业,共商“薯”事,共享“薯”果。大力培养科技兴“薯”带头人,绿色兴“薯”致富带头人,加快传统“薯”食品产业融合优化升级提质增效,满足人们对美好生活高质量发展的追求愿望,将传统“薯”业打造成当地农民增收致富产业、云南“绿色食品牌”优势产业、全国百个示范品牌产业。让“薯”业成为有奔头的产业,让“薯”农成为有吸引力的职业,让“薯”村成为全国“一村一品”示范村,让更多“薯”农获得更多幸福感、安全感、满足感,贡献突出、成效显著。(赵素留)

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