通辽市开鲁县食药监局开展食品生产小作坊专项整治行动

2019-01-21 16:54:38来源: 中国食品报网

   本报讯(记者 孙鹤 实习记者 武晓瑞)近日,为规范小作坊的生产经营行为,彻底清除食品小作坊无证经营问题,进一步落实小作坊的食品质量安全主体责任,保障人民群众的饮食安全,开鲁县食药监局组织开展食品生小作坊专项整治。

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  在此次专项整治,首先制定了切实有效的实施方案并采取了拉网式的检查方式对小作坊安全隐患进行排查。重点检查索证索票、食品原料的进货查验以及食品添加剂的使用等,并对加工作坊的整体卫生状况、工序流程和人员健康情况进行排查。 此外,执法人员积极开展食品安全法律法规的宣传,对小作坊备案条件和经营者应承担的法律责任进行现场讲解,增强小作坊经营者守法意识。

  检查中发现存在索证索票不齐全、台账记录不规范、生活区与生产加工区未独立设置、卫生环境较差等问题。截止目前,全县共检查小作坊119家,立案1家,责令改正18家。

  下一步,开鲁县食药局将继续加强对辖区内食品生产加工小作坊的监督检查,采取日常监督与专项检查相结合的方式,建立起食品生产加工小作坊生产经营规范化、制度化、常态化的长效监管机制。

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