创新成为正得顺食品提高市场竞争力的“法宝”

2019-01-29 16:44:25来源: 中国食品报网

中国食品报讯 (记者 方雯荣 蒲怡丹) 近日,位于福建省龙海市东园镇工业开发区的正得顺食品生产车间内,机器轰鸣,一股香甜味扑鼻而来,注心蒸蛋糕和手撕面包的生产线运作不停。临近年底,食品企业进入了繁忙的生产期。“元旦以来,这两款产品均处于‘供不应求’的局面,现在工人们日夜赶工,备战春节。”正得顺食品公司董事长蔡龙顺告诉记者,手撕面包和蒸蛋糕是公司的老产品,也是公司的“常青树”。注心蒸蛋糕在原味蒸蛋糕的基础上创新注入正得顺独特秘制酱料,咸蛋黄与乳酸菌双味注心,创新口味拿下了2018年公司单品销量冠军。

image.png

image.png

新常态下,食品市场竞争尤为激烈,因循守旧对企业来说无疑是走下坡路。不少企业固步自封,坐以待毙。2014年6月才建厂的正得顺食品有限公司却在食品产业转型升级的大浪潮中转变思想,以创新驱动发展,在竞争中脱颖而出,实现了每年翻一番的增长,开发的数款产品均走俏市场。正得顺制胜市场的“法宝”就是创新。

image.png

image.png

产品创新打造口味升级版

“创新产品是为了进一步满足消费者在包装、造型、口味、口感等方面的需求。”总经理蒙安茂说,在这个消费升级的时代,谁能持续创新出有顾客需求、高品质的新产品,谁就可以赢得市场先机。正得顺每年都会创新多款产品迎合多变的市场,而且每款新产品都会根据市场的反馈进行不断的改良和升级。他说,一款产品上市后,并非一层不变,适时适当地升级包装和口味可以让产品更符合市场需求,产品一旦获得了大众消费者的喜爱,那么这款产品在同类产品中便将更具有竞争力。

image.png

漳州市刘远市长莅临正得顺展位参观指导

壹号麦点注心蒸蛋糕作为正得顺2018年单品销量冠军,采用蒸的不上火工艺,创新注入正得顺独特秘制酱料,咸蛋黄与乳酸菌双味注心,带给消费者不一样的味蕾体验。“表面看来这不过是在公司原有的单品蒸蛋糕里面注了酱心而已,但是这个小小的改变,得到了更多消费者的喜欢,那么这就是个成功的创新。”蒙安茂说,创新出差异化、有价值的新品,这就是正得顺谋求发展,应对挑战的法宝。公司通过不断推出高附加值产品,逐步形成了充满活力的产品链,不但较好地解决了产品生命周期影响企业生命周期的问题,而且这些创新产品技术含量高、附加值高,使企业在激烈的市场竞争中赢得主动。

image.png

正得顺公司董事长蔡龙顺(左5)上台领奖

管理创新点燃发展新引擎

管理也是生产力。正得顺公司十分重视管理创新,摒弃以往多头分散的管理思维,建立起独特的高度集中管理体制,实属一大创举。在董事长蔡龙顺的带领下,公司大力倡导勇于开拓的创新精神,激发员工创新思维,建立创新工作机制。将新方法、新手段、新模式组合融入企业管理实践,形成推动企业发展的强劲动力,推动公司实现高质量、可持续发展。此外,其“以利益为纽带,以诚信为基础”的营销体制的创立,完全掌握了市场销售中的主动,这在企业管理创新中可圈可点。

image.png

正得顺公司董事长蔡龙顺(右4)上台领奖

管理既是对公司经营的管理,也是对人才的管理。公司实施大力度的信息化建设,高薪聘请专业人才,补齐人才结构短板,经过4年建设,实现了从工业化企业向信息化企业的转型,全国各地的生产、发货、运输流程得到进一步优化,企业资源配置更加合理,管理创新保证了企业运营的快速高效。“每一次的新品上市,公司都会对其进行营销战略布局。”蔡龙顺说,其中包括携新品投身各种社会公益活动,让新品在短时间内获得大量曝光,为新品发售带来巨大成交量。


0
0

我来说两句