泗阳县水饺产业联合会成立,美润食品助力区域品牌走向全国

2019-01-31 19:43:06来源: 冷冻食品营销

   2019年1月30日,泗阳县水饺产业联合会第一届一次理事会、监事会会议成功召开,这标志着泗阳县水饺产业联合会正式成立。江苏美润食品有限公司被选为会长单位,与此同时美润食品有限公司董事长谈卫国先生被选举为首届泗阳水饺产业联合会会长。

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  美润食品有限公司董事长谈卫国致辞

  这是区域品牌成功抱团,而对于整个速冻水饺行业来说,或许这是一次区域品牌的成功逆袭。

  区域速冻水饺品牌迎来发展机遇

  近年来,速冻米面制品凭借加工方便,营养健康的特点备受消费者喜爱。而作为速冻米面制品之一的速冻水饺,正成为高复购率,高曝光度的产品。在速冻水饺品牌中,一直以三全、思念、湾仔码头三大品牌为首,而他们也成为了消费者心目中的一线品牌。

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  全体与会代表合影

  然而,随着工业化生产技术的提高,冷链物流的发展,一些区域品牌也逐渐从幕后走向前台,从地方走向全国、从中国迈向世界。而作为速冻水饺品牌集中程度较高的泗阳县,也迎来了发展的机遇。

  从地方走向全国的美润食品

  2007年,泗阳鲜润食品加工厂正式成立,谁也没想到12年后的今天,在这里诞生的美润水饺凭借自己的努力从县城走向全国,又从全国走向世界。

  50亩地,3家分工厂,260多为员工,1家海外生产基地,这就是美润水饺的硬实力。2013年,历经六年的跨越式发展之后,江苏美润食品有限公司正式成立,其产品也从速冻水饺延伸到了小笼包、馄饨、汤圆、春卷等速冻面点品类,而水饺依旧是美润食品的主力产品。

  水饺,作为中国最普通的大众小吃,要想满足大多数消费者的口味,并不容易。在中国,几乎家家都会做水饺,虽然南北地区在馅料的选择和口味上略有不同,但对于大多数人来说,童年记忆里妈妈包的水饺最好吃。面对一线品牌强势的市场份额,美润水饺从产品本身出发,以独特的工艺优良的品质、纯天然的口感,让这款从流水线上出来的水饺,蕴藏了童年的味道——妈妈的口味。

  口感,是一切产品的基础,美润水饺独特的口味让其迅速在众多速冻水饺品牌中脱颖而出。用口碑赢得了消费者的信赖。

  美润水饺之所以能够受到消费者一致好评,关键在于原材料的选择,美润水饺采用荷兰进口猪肉,精选优质五花肉,稳定的冷链控制保证了肉品的新鲜。而蔬菜,则源自美润食品绿色蔬菜种植基地,新鲜、健康、有机。这便是美润水饺优质口感的来源。

  随着需求量的不断攀升,2015年美润食品在天津设立分工厂,成立天津金美润食品有限公司,2年后又在湖州开始生产工厂,2017年12月泗阳金美润食品有限公司成立,标志着美润食品第三家分厂正式成立。

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  此时,美润食品已经辐射江苏、北京、上海、浙江、安徽、山东、江西、陕西、四川、重庆等区域,并成功打通大卖场、流通、商超、便利店、餐饮、高校、机关及医院食堂等渠道。

  直面C端消费者

  消费升级时代,消费者需要更加健康安全独特的产品,而对于企业来说更加贴近消费者才能更好地进行品牌推广,才能更好地了解消费者。从B端走向C端,将是美润食品2019年的重中之重。

  美润美食连锁店将是其直面C端消费者的王牌,目前美润美食连锁已经在泗阳开设3家门店,并受到消费者好评,以区域旗舰店为主,区域形象店和招商加盟店为辅,迅速覆盖所处区域,未来5年,美润美食将培育50家直营门店,新建300个形象店,并提供一体化社区服务,将健康美食直接对接到消费者面前,将品牌更直接的传递给消费者。

  立足国内,放眼世界

  当然,从区域品牌迈向全国品牌的美润食品,目光不仅局限于国内,更是放眼世界。2019年1月,比利时生产工厂正式成立,占地1500平方的工厂,年产量将达2000吨。通过这个工厂,美润食品将以荷兰(欧盟)优质猪肉为原料,以欧盟标准为要求,为国内消费者提供更安全健康的速冻食品,打造国内高端水饺第一品牌同样美润食品也将通过比利时工厂,走向世界,将中国传统美食文化带给全球消费者。

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  为速冻水饺正名

  在中国,速冻水饺品牌众多,除了一线品牌之外更多的是区域水饺品牌,而他们正经历着严重的产品同质化,无论在商超还是流通渠道,我们发现市面上的速冻水饺除了品牌和包装略有不同,其他的几乎没有变化,十几年来,大部分速冻水饺企业在产品、品质、价格、渠道等方面并无创新。

  对于经销商来说,这样的结果便导致产品同质化严重,价格战频发、经销商没有利润,而对于消费者来说,更是缺乏好产品、缺乏创新产品。

  在泗阳,从事速冻水饺生产企业有23家,凭借泗阳水饺的优良品质,使其在华东地区有一定的品牌影响力,市场占有率也逐年增加随着这些企业高速发展,从事水饺生产、销售企业的规模、管理水平、产品质量、安全生产、产业链供给标准和营销手段参差不齐。这些问题也成为了泗阳水饺产业发展的瓶颈。

  为了让泗阳县水饺更好的发展,江苏美润食品有限公司、宿迁市满嘴香食品有限公司等5家企业共同发起,经县委、县政府批准,成立了泗阳县水饺产业联合会。以优秀企业为主,联合当地其他企业,一同建立有利于企业发展的速冻水饺行业标准,这项高于国家标准的地方标准将引领企业朝着更好的方向发展。

  泗阳县水饺产业联合会的成立,对于其他地区中小企业来说,或许有值得借鉴的地方,抱团取暖意味着共同发展,只有持续输出好产品,才能将品牌放进消费者心中。

  随着冷链物流和社交软件的发展,区域水饺品牌将有更多曝光的机会,在这些区域品牌间或许还会出现很多个像美润水饺这样的企业,通过好产品成为全国品牌。

  2019,中国速冻水饺行业或许将迎来新时代。

  李青林

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