宜宾开展学校食安督查

2019-03-19 10:35:27来源: 中国食品报网

  本报讯 近日,四川省宜宾市市场监管局局长聂洪康带队深入四川理工学院白酒学院、沙坪中心校、天立学校,对学校的食堂及超市食品安全情况进行检查调研。查看学校食堂及超市原料采购查验、食品贮存、加工操作、设备设施和餐饮具清洗消毒、食品添加剂使用以及食品留样等关键环节落实情况。

  聂洪康强调,校长作为学校食品安全第一责任人,要树牢安全意识、责任意识,常抓食品安全工作不放松;要把准学校食品安全的主要风险点,狠抓食品安全制度落实,切实防范食物中毒事件发生;要抓好食品安全管理人员和从业人员的培训,切实提升他们的专业水平,以更好地保障学校食堂的食品安全。食品安全监管部门要高度重视,履职尽责,为学校食品安全筑牢安全防线。

  据悉,下一步,宜宾市市场监督管理局还将结合“春雷行动”对各县区开展督查。

 (黄照)


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