郫县豆瓣坚守品质保食安

2019-03-19 11:04:09来源: 中国食品报网

  “民以食为天,食以安为先”,随着经济社会不断进步,经济全球化不断发展,人们饮食文化日趋多样,食品卫生与安全成为备受关注的热门话题,“鹃城牌”郫县豆瓣作为一家调味品生产企业,300多年传承并坚守郫县豆瓣的古法工艺,在坚持品质口感的同时,严苛把控食品安全关,从原料选取,到生产加工,再到成品出厂,每一步都严格把关,符合食品安全规定。

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  “鹃城牌”郫县豆瓣始于公元1688年(清康熙年间),是郫县豆瓣行业龙头企业及行业标准化生产示范工厂,先后通过了ISO9001质量体系、ISO22000食品安全管理体系、HACCP体系等认证,获得“中华老字号”“中国非物质文化遗产”及“中国食品工业优质龙头食品企业”“四川省农业产业化经营重点龙头企业”“四川省调味品十强品牌企业”“国家A级绿色食品”“全国轻工业优质产品”“中国国际农业博览会名牌产品”“全国食品工业企业诚信体系建设试点企业”“四川省农产品加工业示范企业”等荣誉。公司主营郫县豆瓣、即食类及复合调料类等系列产品,产品远销日本、韩国、新加坡、美国、加拿大、澳大利亚、荷兰、英国、德国、法国、俄罗斯等80多个国家和地区。同时,“鹃城牌”郫县豆瓣成功接洽中国航空、四川航空、成都航空等多家航空机构,以“郫县豆瓣+”的发展理念,充分发挥郫县豆瓣酱香浓郁的特点,为其提供定制系列航空食品。

  2017年,“鹃城牌”郫县豆瓣全面启动技改项目,投入近1.8亿元资金,围绕物料运输、生产灭菌、晒场大棚、制曲发酵、成品罐装等方面进行研发提升,先后获得30余项科研成果,坚持“高效、节能、环保”的生产经营理念,保证产品的品质卓越。

  “鹃城牌”郫县豆瓣作为郫县豆瓣行业龙头企业和行业标准化生产示范工厂,一直坚持严把产品质量关,不断进行质量与技改提升,同时强化员工质量意识培训,认真履职尽责,严把食品安全关,为促进郫县豆瓣行业的健康发展和保障人民群众的食品安全作出贡献。

     (沈玉)


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