宁夏:食品快检进监狱

2019-03-21 09:54:42来源: 中国食品报网

  本报讯(记者张宏沛 通讯员 邵晓飞) 由于监狱的特殊性,多年来,监狱的食品安全监管工作一直存在许多薄弱环节。

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  食材快速检测

  为了进一步加强监狱食堂餐饮服务食品安全监管工作,防范食品安全事故的发生,真正落实食品安全党政同责的责任追究制,层层压实食品安全责任,宁夏石嘴山市市场监督管理局大武口区分局为石嘴山监狱配备了针对餐饮具洁净度检测的手持式ATP荧光快速检测仪,提供了针对食材的农药残留、二氧化硫、食用油酸价等六种检测项目的快检试剂,现场对石嘴山监狱食品安全管理人员进行了操作培训。

微信图片_201903210955451现场演示餐饮具检测

  通过快速检测设备的投入使用和食品快速检测项目走进石嘴山监狱,促进了监狱食品安全管理工作的提升,提高了食堂服务水平和食品质量安全,保证服刑人员饮食安全。


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