安徽霍山:食品安全“你点我检”活动走到消费者身边

2019-03-21 10:16:14来源: 中国食品报网

  本报讯 为积极回应社会关切,提升广大群众对食品安全工作的参与度和获得感,安徽省六安市霍山县市场监督管理局充分发挥食品安全民生工程作用,结合全县“3.15”国际消费者权益日纪念活动,号召全县监管所食品检验室走出室内,搬上街头,来到百姓身边为群众开展食品安全快速检测服务活动。

  在霍山县3.15宣传活动现场——县文庙广场,食品检验设备一摆出来就聚拢了大量人气,人们对检测用的瓶瓶罐罐十分感兴趣,不断在问“这是什么?那是什么?怎么用?”“哦,这是检测农残的试剂,那是缓冲液,通过快速的实验能够检测蔬菜、水果农药残留是否超限。”快检员小朱一边做实验,一边解释。刚刚买菜回来的张阿姨听闻后,递给他们一个西红柿。检验员小李现场用刀子将西红柿取下一小块,取出一只样品杯,放到电子秤上清零,接过样品袋,用剪刀将西红柿细细绞碎,一点一点地放入杯中,直到秤上数字显示为2克,滴入数毫升的缓冲液混匀,放到一旁。3分钟后,她往一只比色皿中依次滴入过滤后的样品清液、胆碱酯酶和显色剂,置入恒温35度的水浴锅中加温。又过了10分钟,她取出比色皿加上最后一份试剂,放进食品快速检测仪进行比对。随着倒计时结束,仪器显示出一行:“氨基甲酸酯<5.0%”。“你好,这个西红柿农残检测不超限,是合格的。”

  简单快捷的现场检验吸引了前来咨询投诉的消费者,买菜的、超市购物回来的群众纷纷带着食品前来检测。“请帮我检测一下我刚买的猪肉。”李大爷特地从自己的红袋子中取出刚从市场买回来的猪肉。“可以的,能检测肉质是否新鲜,是否存在瘦肉精,这个检测时间要长,先登记一下,在哪家买的,留个联系方式,待结果出来后电话告诉您。”“这个预包装烤馍片检测一下硫酸铝钾,这个银耳可以检测下二氧化硫……”工作人员们一边招呼大家,一边帮着登记取样,共收集各种送检样品十几个。检验员取样、处理、加注试剂,1个多小时后,检测实验结束,检验员一一将检测结果在现场或通过电话、短信的形式告诉大家。

  与此同时,霍山县其他乡镇监管所检验室也结合实际,在市场、广场同步开展了“你点我检、你送我检”活动。通过“3.15” 食品安全快检开放日活动,为广大消费者检测比较关心的食品质量,收集群众反应强烈的食品问题,依法查处不合格食品,严防问题食品流入市场,确保消费者“舌尖上的安全”。同时进一步宣传了“你点我检、你送我检”活动品牌,增强了食品安全民生工程的社会影响力。

 (张同乐)


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