鄂产虾入市开启荆楚“嘬虾季”

2019-04-02 10:42:32来源: 中国食品报网

  因春节前后连续阴雨天气推迟上市的湖北小龙虾,最近陆续出水了。据了解,湖北潜江、监利、洪湖、汉川等小龙虾产区已陆续出货,并增加了捕捞供应量;武汉各新城区的养殖户也在每天捕虾入市,从批发市场到集贸市场都有小龙虾在售。这也意味着,湖北各地“嘬虾季”正式开启。

  小龙虾来货增多价格仍高

  在汉阳郭茨口一家生鲜市场水产区,几个档口都有小龙虾卖,时常有消费者来询价,但成交的却不多。“还不是因为嫌贵了,我们也不敢多进货。”摊主吴师傅说,十天之前还拿不到货,现在有货了却担心卖不动:“最小的虾子进价也要30元一斤,只能少进些货试一试。”

  在该市场里,四五钱的小规格虾35元一斤,中等规格的六七钱虾45元一斤,8钱以上的大虾55元一斤,少量的1两以上大虾则要60元到65元一斤。在摊位前端详许久的李先生说,本想买点虾子烧给孙子吃,但是“买得起的太小了,看得上的又太贵了”,最后只能作罢。

  而在武昌车家岭、汉口北湖等多家菜市场和生鲜卖场,小龙虾的价格也是按规格每斤从35元到65元不等,处于较高价位。不过,据虾商们介绍,实际上现在市场上的小龙虾来货量在增加,主要是本省潜江、洪湖、汉川等,还有来自广东、广西、浙江、福建等地的货源,但因物流成本较高,供应量仍较小。

  武汉虾捕捞量少个头较小

  武汉的养殖户也在天天出货。一名小龙虾大户介绍说,他家养了近130亩的小龙虾,今年因为虾苗供应偏紧,加上早春阴雨不断气温偏低,新进虾苗成活率较低,率先出水的小龙虾数量不多。该商户进行了最早一批次捕捞上市,但基本都是个头较小的,多数在5钱左右,7钱以上的大虾不多,其中能上市卖出价来的仅三四斤,这样算下来他每天最多只能捕捞30斤的“商品虾”。

  武汉现代农业教育中心专家分析,今年开年武汉地区持续阴雨低温,较大程度影响小龙虾的生长速度,推迟了小龙虾上市。目前,当地小龙虾主要分为池塘养虾和稻田养虾,现在提前出水的主要是池塘虾,虽然已陆续上市,但供给量还不够大,个头也较小,至少需要等到4月中旬才能增加。此外,稻田养虾一般在进入5月后才开始,消费者要吃真正便宜的小龙虾要等到6月中旬。

  (曹磊)


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