珠海市召开全市校园食品安全工作会议
多措并举护航学生“舌尖上的安全”

2019-04-10 09:50:13来源: 中国食品报网

  (本报讯 记者 陈力华 通讯员 朱家茗)3月29日上午,2019年全市校园食品安全工作会议在珠海市一中礼堂召开。市政府副秘书长周慧珍、市市场监督管理局局长石学斌、市教育局副局长张存强,各区教育部门、市场监督管理部门主要负责人,全市大、中、小学校校长等300余人参加会议。市市场监督管理局副局长黄建恩主持会议。

微信图片_20190410095132

  会议以做好校园食品安全工作,提升学校食品安全保障能力和水平,预防群体性食品安全事故的发生,确保广大师生饮食安全和身心健康为宗旨,向与会代表通报了目前珠海市校园食品安全的整体状况以及持证学校食堂数量、量化分级与“明厨亮灶”建设等情况。

  会议指出,珠海市大部分学校食品安全管理架构健全,校长责任制得到初步落实,管理制度已基本完善,加工制作过程符合规范,三年来,全市学校未发生重大食品安全事故,守住了校园食品安全的底线。截至3月底,全市共有持证学校食堂663家,量化分级全部达到B级以上,其中245家达到A级,占比37%;这663家学校食堂100%完成了“明厨亮灶”建设,还有44所试点学校58个食堂完成了“校园食品安全科技工程”的建设。会议同时指出,珠海市仍有部分学校在落实食品安全主体责任、人员管理、食材把关、规范操作、配齐设备、完善硬件建设以及营养膳食等方面还存在不足,与家长放心、学生满意还有一定差距。

  会议要求,全市所有学校要站在讲政治、促平安、满足群众日益增长的美好生活需要的高度,充分认识做好校园食品安全的重要性和必要性,严格按照《地方党政领导干部食品安全责任制规定》《学校食品安全与营养健康管理规定》要求,不断增强校园食品安全的责任感和使命感,全面落实校长(园长)负责制;要坚持问题导向,强化底线思维,深刻吸取成都七中实验学校食品安全时间的教训,深入开展风险隐患排查,对自查发现、师生反馈、舆论反映的苗头性、倾向性问题,不拖不等不靠,做到敏锐发现问题、准确判断问题、迅速解决问题。

微信图片_201904100951321

  记者从会上了解到,珠海市将全面推行集中用餐配餐制度,通过校长或中层领导等学校有关负责人陪同学生用餐,及时发现和解决集中用餐过程中存在的问题。此外,还将引入家长监督机制,在有条件的学校建立家长陪餐制度,通过邀请家长到食堂用餐或举办“家长开放日”等方式,强化校园食品安全社会共治。

  据悉,目前珠海市已有个别学校建立了学生膳食监督委员会制度,下一步,教育部门将在全市初中、高中、职中学校继续推行该项制度,同时,进一步落实学校食堂、小卖部“零租赁”制度,让“租金让利”转化为食堂饭菜提质降价的实惠,充分体现校园食品安全管理“以人为本、服务学生”的核心理念。

  针对部分高考考点硬件条件尚不完善的问题,市场监督管理部门与教育部门将加强联动,以制定专门的工作方案、加强现场指导等方式加大整改和推进力度,确保年内量化分级达到A级,为广大高考考生“舌尖上的安全”保驾护航。


0
0

我来说两句