湖北陪餐制增进师生感情家校和谐

2019-04-26 09:22:01来源: 中国食品报网

  本报讯 (记者 熊家明)4月17日,记者先后来到湖北安陆市第一高级中学、广水市华中师范大学广水附属幼儿园,深入食堂了解学校的食品安全管理和用餐陪餐制度落实情况。

在广水市华中师大附属幼儿园,大一班幼儿家长刘梓萱在陪餐

  安陆市第一高级中学食堂管理主管庹经理说,现在食堂的菜式共计有40多种,荤素搭配,营养均衡。食堂每餐邀请学生家长陪餐征求意见,定期根据学生和家长建议更换菜单,为学生提供多种菜式选择。食堂的食材从采购到烹饪,都严格按照省A级食堂的标准和相关部门的要求执行;菜品除需接受市场监管部门的抽检外,学校食堂定期自费送给第三方检测机构检验,全力确保学生食品安全。

  安陆市第一高级中学副书记徐长庆介绍,陪餐制在安陆一中实施已久,在《规定》公布之前,陪餐制度就列入了学校制度;《规定》公布以后,学校进一步完善已有的陪餐制度。每天饭点前后,学校领导和老师轮流值班制到食堂后厨了解情况,随后和学生们一起排队、打饭、用餐。通过实行陪餐制度,学校领导和老师可以第一时间直观地了解到学生和陪餐家长对于食堂饭菜质量的评价,及时发现饭菜问题、及时满足学生需求。

  广水市华中师范大学附属幼儿园行政后勤园长杜俊丽表示,在用餐的同时,教师和学生及学生家长们聊聊天,也可以加强师生之间的联系、增进师生感情。

  安陆市第一高级中学某高一学生家长何志乔告诉记者,学校食堂的菜品丰富、荤素搭配、管理规范、健康卫生,作为家长感到很放心。广水市华中师范大学附属幼儿园大一班幼儿家长刘咏薇在陪餐后告诉记者,小孩子们正处于长身体的时候,自己缺乏控制意识,家长最关心的就是食堂的卫生和饭菜的营养。学校定期邀请家长参观食堂后厨,和孩子们一起用餐,并每餐征求家长意见,这不仅可以让家长了解孩子们的在校生活,也使校园食品管理公开化、透明化。


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