大连海鲜批发价稳定

2019-04-30 10:14:58来源: 中国食品报网

  由于春季海获不如秋季多,加上近期大风天气较多,在辽宁省大连市,很多渔民不愿意出海捕捞,一些出海的渔民们捕捞上来的海获数量也并不多,种类则以贝类为主,泥虾、嘎巴虾、杂拌鱼等较受顾客喜爱。

  在大连龙王塘渔港,大多数渔船停靠在岸边并未出海,一些渔民在岸上晾晒渔网,整理渔具,修补渔船。出海的渔船则陆续归港靠岸,渔船大部分都是小渔船,只有零星的几艘大渔船。渔船船主老张家的渔船是前两天出海的,这两天起风,加上出海捕捞的也差不多了,就赶紧回港卸货休整。“说实话,最近渔船出海挺少的。春季海里东西少,出海也只能碰碰运气,我这一船收获还算不错”。从老张的船上卸下来的海获主要以贝类居多,海鱼数量较少,贝类和鱼加一起能有700来斤。跟老张相比,一位不愿意透露姓名的船主就显然不太走运,他出海一天一夜,总共才捕捞不到300斤的海获。

  该渔港几个码头的船主普遍表示,捕捞的海获种类倒是挺多,有扇贝、赤贝、海螺、八梢、泥虾、嘎巴虾、黄鱼、鲶鱼等,但是捕捞量不是很好,有渔船能捕捞上黑鱼、小嘴鱼、牙鲆鱼等新鲜海鱼,一上岸就被小贩抢购一空。船主朱女士说,她家的渔船当天打上来一些虾爬子,不过数量很少,只有一筐。“干我们这行就是这样,靠天吃饭。虾爬子多的时候能打几百斤,少的时候也就几十斤。”

  渔民张大姐家有一艘小渔船,她和丈夫两个人干近海捕捞。小渔船一般都是半夜出海,第二天下午三四点钟回港。张大姐说,比起大渔船,小渔船成本低,一天的成本也就是三五百元,主要是燃料费。

  张大姐介绍说,她家卖的杂拌鱼30元/斤,泥虾25元/斤,这些海获都挺受海鲜商贩和顾客喜爱的。有一位海鲜商贩以150元的价格,把杂拌鱼全部包圆。

  据了解,大连市龙王塘渔港的海鲜价格在春节过后有一段小幅回落,此后价格一直较为平稳。“虽说海鲜价格受捕捞量、天气等因素影响挺大,但近来海鲜整体批发价还较为稳定。”在龙王塘从事海鲜批发的姜女士说。姜女士主要向市内的海鲜商贩供货,当捕捞量小的时候,她就在海港零售给普通顾客:“今天只是打了一筐虾爬子,我就直接在岸上卖了。活的50元/斤,像这种刚死的虾爬子卖25元/斤。嘎巴虾10元二斤,花腰子50元三斤,这些顾客都喜欢吃。”

  据悉,大连即将进入休渔期,因此,一些顾客抓紧休渔前的这段时间,特意前来龙王塘渔港购买海鲜。消费者齐先生表示,他下班后有时就会来龙王塘渔港看看,买一些扇贝、泥虾还有嘎巴虾。“我经常给家人买一些。”齐先生说。

(肖崟崟)


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