陕西烘焙标杆企业携手阿里巴巴本地生活

2019-05-20 09:41:28来源: 中国食品报网

  合力打造烘焙新零售

  本报讯(记者王京臣)5月17日,阿里巴巴本地生活服务公司及蚂蚁金服 在西安与陕西烘焙连锁品牌御品轩达成深度合作,并举行了“新零售新餐饮”签约仪式,会上宣布,阿里巴巴本地生活为御品轩带来了“新餐饮联合解决方案”,为烘焙商家提供线上线下业务整体赋能,携手御品轩合力打造烘焙新零售。

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  参会嘉宾在签约仪式上的分切蛋糕

  御品轩系陕西振彰食品有限公司的品牌,创建于1999年,目前拥有60多家专卖店。2018年12月29日经西安市文化和旅游部门审核批准,御品轩打造的烘焙文化观光工厂“御品轩幸福烘焙魔法城堡”入选“AAA国家级旅游景区”。

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  祝贺签约成功

  “从2018年开始,御品轩开始升级新形态门店,全力塑造五感式体验,旨在用好吃的产品感动顾客的胃,用‘台式服务’的微笑、礼貌和速度赢得每一位进店顾客的心。” 御品轩副总经理吕冠贤表示,目前企业发展面临的痛点是 “除了被动式接受客户到店,根本无法和客户产生有效的互动,更无法主动出击市场。我们期待通过双方更多的合作和技术投入,赢得新的发展机遇和市场。”

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  陕西振彰食品有限公司总经理杨伟鹏

  “我们希望通过阿里本地生活触及阿里整个生态,通过大数据,探索烘焙行业品牌的新模式,包括在产品研发、供应链管理、物流支持、支付系统等环节的数字化、智能化,从而走在行业领先。”御品轩总经理杨伟鹏表示。

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  图为签约仪式前介绍生产经营情况的现场

  在全新的数字化赋能上,饿了么不仅仅止于“到家”,口碑不仅仅止于“到店”,阿里本地生活服务公司与阿里生态内各个板块联动将产生更大的协同效应和化学反应。

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  参观展室内的烘焙产品

  “大数据驱动人、货、场重构,新餐饮时代下,线下商家不仅要开拓线上渠道,更需要稳固提升线下门店效率。线上线下一体化经营的企业,未来将会是他们的。”口碑西北区负责人王悦为记者分析,“阿里能够提供的超级流量入口,以及云POS系统,已经验证可以为商家带来精细化运作能力的提升。”


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