江苏扬州:食品安全快速检测实现全覆盖

2019-05-31 10:52:18来源: 中国食品报网

  本报讯 为从源头上“阻击”不合格食品,努力构建食品安全“过滤网”,保障群众“舌尖上的安全”,江苏省扬州市江都区市场监管局积极推进分局食品安全快速检测室建设。目前,江都主城区和11个乡镇基层分局食品安全快速检测室全部建成运行,实现了食品安全快速检测全覆盖。

  基层食品快检室全部采取委托第三方服务的形式开展食品快检工作,每天由专人到各农贸市场、超市等单位采样,针对食品中常见的农药残留、兽药残留、食品添加剂、重金属污染、非法添加物等突出问题进行针对性快检筛查,检测结果实时上传监管平台,基层监管人员实时查看检测结果。如果发现阳性结果的食品将立即启动不合格品处理程序,对阳性食品采取下架处理,并开展监督抽检。

  据了解,截至目前,扬州市江都区共完成检测食品2226个批次,按检测品种占比统计,果蔬类69.89%,肉品11.83%,水产品2.87%,加工类15.41%;按检测项目占比统计,农残类72.6%,瘦肉精15.7%,违禁添加6.5%,抗生素类0.5%,其他类4.6%。目前尚未发现呈阳性批次。

  据悉,下一步,江都区市场监管局将加强对食品快检室的督查指导,增强快检的针对性,充分发挥食品快检技术在食品监督执法中的技术支撑作用,实现食品安全事后监管逐步向事前、事中、事后联动监管转变。

  (张文红)  


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