世界首部《枸杞通史》在宁夏公开出版发行

2019-06-30 13:40:23来源: 中国食品报网

  本报讯  世界枸杞看中国,中国枸杞看宁夏。6月26日,在“中国枸杞之乡”宁夏回族自治区中宁县举办的第二届枸杞产业博览会开幕式上,一部全面介绍枸杞前世今生及健康养生的鸿篇巨著《枸杞通史》正式出版发行,据悉,这是世界上首部史志性枸杞专著。

9daec24ab149d60177ad124b18d57bb  《枸杞通史》共分上下两卷,各卷的开头与结尾配有枸杞各个时期生长的彩色照片,内容分为12大章,每章分为若干节,不仅较为详细地涵盖了枸杞史源,枸杞在世界各地的分布、分类、传播,枸杞种植历史的回顾,还囊括了枸杞食用养生、枸杞医药医理、枸杞科学研究、枸杞产地规模、枸杞品牌创立、枸杞病虫害防治、枸杞饮食文化、枸杞诗词歌赋艺术、枸杞加工产品等诸多方面的综述,尽显了枸杞的前世今生与健康养生的方方面面。

  专家介绍,《枸杞通史》的面世,对提高消费者和市场对枸杞的了解、认识、食用及健康,会带来有益的、有据可查的参考,对促进枸杞产业及保健行业的健康发展,也将起到非常积极的作用。


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