【精准脱贫在行动】
参椒1号(柘荣大黄椒)带动村民脱贫

2019-08-05 13:15:01来源: 中国食品报网

  本报讯福建省柘荣县是全国“一村一品”辣椒示范生产基地。作为该县辣椒生产非遗和龙头企业,福建融盛食品有限公司以市场为中心,以农户为依托,采用“公司+线上线下+专业合作社+农户”的合作模式,形成以辣椒深加工为主,多种产业并举的局面,并以“不忘初心·食以安为先”为发展经营理念,打造“融盛”知名品牌。

1

  该公司成立于1995年,集种植、加工、销售为一体的民营企业。2010年,公司成立合作社,以标准化种植无公害辣椒基地600亩;2015年,公司扩大生产规模,总投资1200万元,实现年产量1200吨,年产值达2000万元。

  由于在辣酱生产加工行业的突出贡献,福建融盛食品有限公司获得“2006——2013年度守合同重信用企业”称号;2011——2019年,公司连续被授于“宁德市级农业产业化龙头企业”称号;2014年,公司申报非遗成功,被宁德市政府授于第四批非物质文化遗产保护项目(辣椒酱制作技艺代表性传承人)荣誉称号;2016年,公司获评“省(市)级专业合作社示范社”称号;2016年12月,公司种植基地被农业部农产品质量安全中心审定认证为“无公害”农产品产地,被福建省农业厅认证为“无公害”农产品产地。此外,公司与福建省农林大学农作物科学院、食品学院达成合作,实现在保留传统辣椒酱腌制技艺的基础上,利用现代技术改造杀菌、分装等工艺,提高辣椒酱产能和质量。

2

  2017年,该公司成立柘荣县融盛网络科技电商产业园,与反乡大学生共同创建网络合作,架构线上线下共同销售模式;2019年,公司与周边乡镇(村)合作,成立融发农业专业合作社联合社,带动周边乡镇(村)共同发展“柘一辣”示范基地5000多亩,其中椒、参套种1000亩订价收购,产值约3千万,将带动乡镇(村)农户及合作社社员实现脱贫。

3

  该公司董事长林建荣介绍说,公司通过引进德国先进生产设备和技术,改变柘荣传统米醋传统平面法发酵为大罐液态深层自吸式通风发酵法发酵,使总醋酸度由原来4.5度提升到10度,将产品质量和风味提升一大步,力争打造中国五大(名醋)之一。(游坤良)


0
0

我来说两句