湖北蛋品出口量连续十年全国第一

2019-08-21 11:28:38来源: 中国食品报网

  本报讯 据湖北省畜牧兽医局消息,湖北蛋品出口量连续十年位居全国第一,去年创汇8000多万美元,今年有望超过9000万美元。

  作为全国禽蛋大省,蛋鸡和蛋鸭养殖在湖北省畜牧业中仅次于生猪产业,常年养殖量超过两亿只,鲜鸡蛋主要直供香港和澳门地区,松花鸭皮蛋、红心咸鸭蛋、鹌鹑皮蛋等再制蛋主要出口加拿大、美国、新加坡、澳大利亚、韩国和日本等国家。

  “湖北蛋品出口的优势十分明显。”湖北省畜牧技术推广总站蒲跃进博士介绍,湖北加工厂所用的原料蛋均来自标准化的蛋鸡、蛋鸭生产企业,生产技术先进,产品质量安全,完全实现产品安全无抗要求,养殖和蛋品加工一体化保证了质量安全。另外,湖北的皮蛋、咸蛋加工工艺先进,技术精湛,在全国蛋品加工行业内领先。

  不过,武汉海关进出口食品安全处负责人表示,湖北蛋品出口虽然在总量上连续十年位居全国第一,但出口金额却不是。辽宁省的蛋品出口数量不及湖北,但出口总额超过了湖北。

  据了解,目前湖北共有16家蛋品出口企业,对外没有形成统一品牌,每个品牌的影响力都不大,没有议价权。湖北省农科院畜牧兽医研究所研究员杜金平说:“如果像主推茶叶和小龙虾一样主推一个品牌,会有助于湖北出口蛋品叫响品牌。此外,蛋品加工企业都有各自的加工细则和标准,不可避免出现差异,也会导致蛋品品质不一。”他建议,整合湖北蛋品品牌,统一工艺标准,以提升湖北出口蛋品的影响力。

  “做强蛋品品牌之后,也可以更好地带动普通养殖户。”湖北省蛋品出口企业协会会长李德胜建议,普通养殖户可以与蛋品出口企业合作,接受统一管理,实行统一饲料、统一种苗、统一用药、统一防疫、统一喂养,避免药物残留。从养殖、加工、储运到餐桌的过程建立全程可追溯体系,确保产品质量。(刘胜 谢毅)


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