宁夏石嘴山检查养老机构食堂食品安全

2019-08-30 21:36:04来源: 中国食品报网

  本报讯  为进一步保障养老机构供养对象的身体健康和饮食安全,宁夏石嘴山市市场监督管理局大武口区分局联合大武口区民政局对辖区内的6家养老机构及8家社区日间照料中心集体用餐单位,进行了为期4个月的食品安全专项检查。

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  此次专项检查在前期培训并通过各单位对集体用餐场所许可证的管理、从业人员管理、加工的设施设备、食品及原材料采购储存和索证索票、餐饮具清洗消毒、食品留样等方面进行自查和部门联合检查对辖区养老机构存在的问题下发责令改正通知书要求整改的基础上,委托石嘴山市检验检测中心对养老机构普遍存在的餐饮具消毒的问题进行监督抽检,对其中2家餐饮具检验结果不合格的养老机构分别给予行政处罚,并将结果通报了大武口区民政局、抄报石嘴山市民政局。

  通过专项检查,促进了养老机构食品安全管理更加规范有效,主体责任落实更加明确。今后我局将“一老一小”作为行业的监管重点,确保食品安全落实到位。(张宏沛 通讯员邵晓飞)


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