宁夏吴忠开学季严查学校食品安全

2019-09-10 15:04:53来源: 中国食品报网

  本报讯 秋季开学日,宁夏吴忠市高度重视学校食品安全工作,近日,吴忠市人民政府马中勇副市长带领市市场监管、教育等部门负责人对辖区学校食品安全情况进行检查指导。

  检查组先后来到柯沃艺德幼儿园、宁夏民族职业技术学院、吴忠回中、吴忠二中、利通一小等学校食堂及校园周边食杂店,重点对学校食堂安全管理制度落实、原料采购储存、台账登记、食品留样、从业人员健康体检等方面进行详细检查。

  从检查情况看,吴忠市学校、幼儿园食堂食品安全状况总体较好,学校领导高度重视食品安全并定期开展检查,及时发现解决存在的问题,消除食品安全隐患。各学校食堂强化从业人员的管理教育,认真落实餐饮服务食品安全操作规范,食品安全保障能力得到切实加强,尤其是“明厨亮灶”及“陪餐制”的落实显著提升了吴忠市食品安全水平。

  马中勇副市长在检查中说,食品安全关系到广大师生的身体健康和生命安全,社会各界高度关注,同时也是每个学校管理工作中的重点。他要求,吴忠市各级政府、监管部门、学校、食堂经营者要按照“党政同责”和“四个最严”要求,切实履行食品安全责任,保障食品安全。市场监管、教育等相关部门要落实具体有效的巡查制度,加大校园食品安全监管力度;食堂经营者要建立完善科学严格的食品安全管理制度,严把原材料采购、储藏、加工等各个环节;学校作为责任主体,要从思想上高度重视,加强食堂工作人员的教育培训,提高校园食品安全意识,保障学生饮食安全。(张宏沛)



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