章力建|传统中医+现代农业 农业也需跨界融合

2018-10-09 09:27:16来源: 中国农业科学院

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   章力建

  研究员博士生导师

  中国农业科学院原副院长,国家农产品质量安全风险评估专家委员会副主任,中国老科技工作者协会农业分会会长。

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  农业是人类赖以生存与发展的基础和前提,经济、社会、科技的任何变革,不断使农业面临新的机遇与挑战。当前,针对资源环境、农产品质量安全、可持续发展等压力,积极发展“中医农业”,融贯古今、中西合璧是建设特色生态农业的理论创新和现实选择。

  农业发展背后弊端显露

  我国是一个历史悠久的农业大国,创造了灿烂辉煌的农耕文明,农业始终是我国国民经济的重要基础。然而目前由于化学药剂的使用给农业生态系统造成了很大破坏。

  比如,连作大棚蔬菜面积的不断扩大,蔬菜生产集约化程度增高,危害蔬菜生产的虫害、病害日益严重,病虫害的抗药性也越来越强。

  化学农药的不合理使用不但破坏了作物的根系,也破坏了土壤中有益微生物的生存环境,打破了土壤平衡,造成恶性循环,致使病虫害防治越来越难。

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  中医与农业碰撞出火花

  “中医农业”,就是将中医原理和方法应用于农业领域,达到促进动植物健康生长、实施病虫害绿色防控的目的。

  中医农业技术体系和应用模式可以在农药、兽药、肥料和饲料四个领域广泛应用 ,即利用中医原理和方法将动植物以及其他生物元素和天然矿物元素研制成促进动植物生长、防治动植物疫病的营养物质或药剂配方,可以有效实现有机生产、降低药物残留。

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  融合发展中医与农业如何实现优势互补

  1. 利用生物体或提取物实现农业绿色防控

  “中医农业”采用的中医药农药来自于天然生物体,这些生物体经过千万年逐渐演化形成了自身防御系统,中医药农药成分复杂、作用方式多样,不容易产生抗药性。同时,中医药农药还有杀虫谱广、持效时间长的特点。

  由于中医药农药均为自然产物,在环境中会自然代谢,参与能量和物质循环,对环境和人畜安全无害。中医药农药含有大量微量元素和天然生长调节剂,有助于提高动植物的抗病能力,促进动植物生长,增加病虫害预防作用。

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  2. 利用生物元素和其他天然元素搭配达到动植物生长调理效果

  实验证明,在种植有机蔬菜方面,“中医农业”克服了有机农业不能抵御病虫害、不能高产的瓶颈。

  一是增加富含各种中微量元素的矿物质 ,促进作物次生代谢以产生化感物质增加植物抗逆性、抗病性和产品的营养水平及口感。

  二是充分发挥有机碳对作物高产的重要作用 ,注重来自于农业有机剩余物的大量碳素有机肥投入。

  三是投放微生物复合菌群 ,既通过微生物分解土壤中的有机氮为作物提供氮素,又可以通过其中的固氮菌有效保证作物对氮的大量需求。

  四是注重调理土壤物理性能 ,形成良好的土壤结构。

  通过上述特殊的有机栽培方式,不仅没有发生重茬病等设施农业容易出现的病虫害,而且实现了稳定的高产出。例如在西红柿大棚里,茄科作物非常普遍的早疫病、晚疫病、枯萎病、蓟马也没有发现,而且能够剪枝再生。

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  3. 利用生物群落间的相生相克促进动植物健康生长

  实验证明,茶园采用乔灌草立体种植,可以利用动植物、微生物等生物群落驱虫、杀虫、引虫、吃虫。

  茶园种植的草本植物具有很强的生命力,能够抑制杂草生长,无需使用除草剂。

  利用茶叶的吸附性和喜欢适度遮阴特点,在茶园种植花香、草香、果香植物为茶叶增香,又可以为茶树适度遮阴,为茶树创造适宜、健康的生态环境。

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  特色生态农业1+1大于2

  1. 优化产业结构,实现提质增效

  通过“中医农业”这一农业生态转型的有效途径,推进农业清洁生产,用新型肥料和农兽药替代化学肥料和农药,推进化肥农药零增长行动,促进农业节本增效。

  2. 开发药食同源食品,提高中药材质量

  “中医农业”可以提供功能性农产品,例如通过中医农业技术生产出来的水果、茶叶、水稻、瓜果和蔬菜以及畜禽产品在保健功能方面已得到了消费者的一致认可。

  同时由于“中医农业”能避免化肥农药对中草药的污染,可以明显提高中药材的药性,还原道地本味,如果再加上与多倍体科技的结合,还可以使得中草药药性成倍增加。

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  “中医农业”是一个既古老又崭新的领域,可以从根本上保障农产品质量安全,满足人们健康发展的需要,突破常规农业的瓶颈,是农业供给侧生态转型的特效途径之一。

  中国农业科学院传媒与传播研究中心

  撰稿|李海燕侯丹丹

  中国农业科学院办公室

  审稿|邬震坤

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