跨界融合成为运动营养产业新趋势 2018运动营养高层论坛在京召开

2018-10-22 09:10:33来源: 中国食品报网

   本报讯 (记者 高娜)10月19日,2018北京国际运动健康营养产业发展高层论坛在北京召开。本次来论坛围绕着“运动营养大时代 中国制造的机遇与挑战”这一主题,邀请了来自运动营养、食品科学、体育产业、政策分析等领域20余名国内外权威人士,分别从市场分析、政策分析、标准法规建设、科研创新、经营模式等角度切入,对于中国运动营养行业的未来发展,给出了建设性的建议。与会专家表示,在新时期,跨界融合成为运动产业发展的新趋势

  中国健美协会主席张海峰表示,中国健身行业与中国运动营养行业一直是休戚与共,相互促进同步发展的关系。科学的运动营养与科学化的训练手段的结合,对于所有大众运动来说都是不可或缺的。运动训练与营养有机结合的新型的解决方案的需求与日俱增,这也让健身行业与运动行业有了更多的协同、创新、融合、契机和可能性。他表示,希望通过本次论坛,这两个行业能够发展各自的优势,充分互补,通力合作,为健康中国贡献力量。

  中国食品科学技术学会副理事长兼秘书长邵薇强调,运动营养产业是体育运动营养与食品科学这两大学科的交叉和融合的产物,经过14年的发展,运动营养食品行业实现了从标准到产品、从品牌到旺盛的市场需求这一重大的跨越和提升。她表示,中国食品科学技术学会以及运动营养食品分会将协同更多志同道合的有识之士,以高层论坛为依托,深入交流、互相启发,共同推进我国运动营养食品行业再攀高峰。

  新时代下运动营养行业迎来新机遇

  在全民健身、健康中国等国家战略的引领下,健身产业与运动营养产业都迎来了前所未有的发展机遇。《国家食品安全标准运动营养食品通则》颁布后,我国运动营养食品的发展迎来了全新的发展的机遇期,市场也逐步的成熟,也走上了良性的发展的轨道。2017年,全球运动营养市场规模达到了136亿美元。我国的运动营养市场发展是非常迅速的,2017年,我国运动营养市场规模是2.06亿美元。有数据预测,从2016年到2020年,我国运动营养食品的符合年均增长率将保持在至少是20%以上,这个数字远高于同期的中国食品工业平均的增长水平,已成为中国食品工业健康转型最具活力的板块。

  国家体育总局体科所副所长、中国体育科学学会副研究员冯连世表示,《“健康中国2030”规划纲要》中特别突出了全民健身的重要性,把全民健身15次上升到国家的战略。同时,《纲要》还强化了体育锻炼对健康促进是一个独特的前景性作用,明确提出了促进重点人群的体育活动,制定不同人群的体质健康的干预计划,也就是不同人群的精准化的运动健康指导方案。在加强体育融合和非医疗健康干预过程中,明确的提出了要发布体育健身活动指南,完善不同人群的运动处方库的建设。

  冯连世介绍说,科学科技部今年启动了主动健康与老龄化科技应对的重大专项2018年度的项目,其中重点项目就包括扩人体运动促进健康个体化精准指导方案关键技术的研究。在这个研究中的一个主要的考核目标就是建立适合中国人特点的运动处方制定的标准,建立精准化的运动处方库,研究运动促进健康个体化的指导方案。

  国家食品安全风险评估中心标准三处主任韩军花表示,《国民养计划(2017—2030)》的发布,是一个贯彻落实健康中国2030年规划纲要的一个重要的举措,为运动产业界注一个强心剂,也是一个兴奋剂。我国的营养相关标准从国家级及行业的角度来说,主要包括两个大的方面,第一个就是食品安全法框架下的一个营养相关标准;第二个就是由国家卫建委发布的一些卫生行业标准,即营养行业标准。相关的营养标准陆续出台,对运动营养食品产业的发展发挥了促进作用。

  跨界融合成为运动产业发展新趋势

  中国食品科学技术学会运动营养食品分会秘书长李奇庚表示,健康食品与健康服务已经远远的超出了关于药品和保健品的增长趋势,从1.0“有的吃”到2.0“吃得好”,目前,已经到了追求品质、追求品牌的3.0时代。体育融合和医体融合,这都是运动营养产业发展的一个新方向。她介绍说,2017年,北京市率先推出并试行了运动营养食品生产审查方案,随后广州、黑龙江等地跟进,中国运动营养行业的强监管正式落地。面对日新月异的市场,作为我国运动营养行业标准及法规体系的创建者和主要推动者,运动营养食品分会将继续为运动营养食品生产许可全面落地而奋斗,为产业发展贡献力量。

  知名体育学者易剑东表示,在全民健身的新浪潮下,中国运动营养行业应突破原有的产业界限,与更多大健康领域相融合,真正走向大众、服务大众。

  北京康比特体育科技股份有限公司董事长白厚增表示,响应社会发展趋势,当中国运动营养从竞技体育等专业领域逐步走向大众,面对更加细分的用户人群及市场需求,整个行业对于日益多元化的消费者的研究与把握仍有不足,也给企业的产品、研发创新,以及营销创新提出了前所未有的挑战,在这方面能够迅速突破的运动营养品牌,未来更有机会把握住中国市场的机遇。作为中国最早建立的运动营养品牌,康比特目前共拥有竞技体育、大众健身、青少体育、马拉松、体重管理、体质促进解决方案等众多品线,形成了对于市场的全面覆盖,但不管是纵向的新市场开拓,还是既有市场进一步的细分下沉,仍然有许多潜力可挖。

  对于“跨界”的热情,并不仅仅停留于政策分析,本届论坛,多位与会专家展示了他们在运动营养对青少年体质促进、运动营养干预慢病治疗、运动营养对中老年肌少症及人体衰老的解决方案等众多领域中的研究成果,率先探索了运动营养跨界大健康的可行性。预计不久将来,将会有更多机构及企业跟进,推动行业发展进入全新的领域。

0
0

我来说两句