仁怀正式宣布打造世界酱香白酒产业基地核心区

2019-03-19 09:31:02来源: 中国食品报网

 (本报记者 杜涛)3月18日,仁怀市人民政府市长汪能科在成都春季糖酒交易会期间举办的“仁怀酱香酒核心产区品牌推介会”上首次宣布:仁怀市将进一步发挥产区品牌优势,打造世界酱香白酒产业基地核心区。

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  图片说明:仁怀市市长汪能科在2019春季糖酒会期间举办的仁怀酱香酒核心产区品牌推介会上发言

  据介绍,今年初中共仁怀市委六届三次全会提出了打造世界酱香白酒产业基地核心区。这个目标的具体描述是:经过7年左右努力,让仁怀市实现“生态基础最牢固、生产工艺最独特、产品品质最卓越、标准体系最权威、产区品牌最响亮、酱酒文化最鲜明”。

  打造“仁怀酱香酒——世界酱香白酒产业基地核心区”,填补、提升仁怀酱香酒全产业链版图

  围绕打造世界酱香白酒产业基地核心区,仁怀市提出了“坚定一大目标、守住三条底线、坚持五个原则、实施九大工程”的发展思路。即:坚定打造世界酱香白酒产业基地核心区一大目标;守住生态、发展和质量三条底线;坚持市场主导、政府引导,质量第一、效益优先,产业提升、融合发展,技术创新、绿色发展和品牌战略、集聚资源五个原则;实施龙头引领、产区塑造、平台提升、集群培育、产业配套、市场拓展、工艺传承、人才振兴和文化弘扬九大工程。

  同时,仁怀市提出,到2020年,仁怀市白酒产量将达到50万千升,白酒产值1000亿元,实现利税300亿元以上,仁怀酱香酒市场份额在全国占比提高5%以上。

  仁怀市委、市政府认为,打造世界酱香酒产业基地核心区,最重要的一项任务,就是搞好产区品牌建设。

  此前,仁怀市人民政府分管酒业发展的副市长邓帆在接受媒体采访时说,打造仁怀酱香酒产区品牌,目的就是用产区品牌代替产品品牌,建立起严格的管理体系,让消费者明明白白买酒、明明白白喝酒。同时,以产区品牌引领仁怀酱香白酒产业走向“百花齐放”的发展格局,助推中国白酒开创国际化之路。

  对仁怀市打造世界级酱香白酒产业基地核心区构想,中国酒类流通协会秘书长刘员高度评价。他认为,新的酒业“黄金十年”已开启,仁怀市在产区战略升级背景下,以酱香品类发展为契机,塑造强有力的品类价值、品牌价值和产区价值。这其中,致力于打造“仁怀酱香酒——世界酱香白酒产业基地核心区”的产区推广,成为填补和提升仁怀酱香酒全产业链版图的重要一角,为酱香酒的发展提供了样本和方向。

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 本次推介会上,仁怀市市长汪能科(左五)、仁怀市副市长邓帆(左六)、酿酒大师季克良(右三)、仁怀酒投公司董事长李武(左三)等领导手握鎏金沙,点亮“仁怀酱香酒”,喻义开启仁怀酱香酒产区的新时代

  地理标志产品“仁怀酱香酒”品牌价值高达722亿元

  位于赤水河谷核心区的仁怀市是世界酱香白酒发源地和生产中心,多年来,仁怀酿酒人利用不可复制的气候、地理环境、原材料,探索出酱香白酒酿造工艺并世代传承。

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  美酒河景观

  近年来,以茅台为代表的仁怀市优质酱香酒逐渐成为万企千商青睐的聚宝盆。天士力、洋河集团、劲牌酒业等名优企业先后进入仁怀,坠入“酱香爱河”,携手并肩走向世界。

  “从这个层面说,人们喝的不仅是酱香酒,还是商机。”仁怀市人民政府市长汪能科说。

  与此同时,在仁怀酱香白酒产区,以仁怀酒投为代表的等“新生代”酒企,积极提质、增效的同时,在市场开拓和产业链延伸上理性、有序发展,使得仁怀酱香酒产区的价值得以逐层凸显,仁怀酱香白酒产区已走在中国白酒产区的最前列。

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观仁怀白酒工业园区

  据介绍,2018年,仁怀市规模白酒企业白酒包装销量21.8万千升,总产值783.55亿元,同比增长17.3%销售额817.43亿元,同比增长33.6%。

  此外,“仁怀酱香酒”已被评为地理标志产品,品牌价值高达722亿元,位列全国品牌示范区榜首。

  托起“仁怀酱香酒”产区品牌推进仁怀酒业竞合

  但是,仁怀市酱香白酒产业在凭借好环境、传统工艺和深厚酒文化积淀,在白酒领域取得令人瞩目成绩的同时,并未形成产业集群。

  企业小而散、品种多而杂、质量层次不齐等现象,很大程度地消弱了仁怀酱香白酒的竞争优势。贵州茅台集团党委书记、董事长、总经理李保芳曾指出,中小企业的质量,决定了贵州白酒产业发展的高度,仅靠“寡头”或几家大企业是不够的。

  “靠茅台或几个品牌的‘一枝独秀’,仁怀酱香白酒显然难成大器。”仁怀市酱香白酒产业发展投资有限公司董事长李武说。本届春糖会上李武告诉记者:仁怀酒投在实施“百城百店”计划的同时,将着力服务仁怀酱香白酒产业发展,构建“1集群3基地3中心”。

  “1集群”,是指构建1个具有全球影响力的产业集群,即用5至10年时间,力争培育1个千亿企业、3个百亿企业、10个十亿企业、40个一亿企业(均指销售收入);“3基地”,是指打造1个30万吨的仓储基地,1个标准车间生产基地,1个红高粱的原料基地;“3中心”,是指建设3个具有行业引领能力的支撑中心,即贵州白酒收储检测和展会交易中心、全国酱香白酒标准缔造者和价格形成中心、世界名酒品牌汇聚和文化体验消费中心。

  业界认为,在新一轮白酒热到来时,仁怀市应借鉴“核心产区+历史积淀的品牌”模式,整合各方资源,塑造品牌价值,推进仁怀酱香白酒产区“竞合”发展,让白酒企业从“一枝独秀”到“百花齐放”,打造出更多品牌。

  汪能科说,基于这样的背景,在新的历史起点,仁怀市科学地提出打造世界酱香白酒产业基地核心区,这是仁怀市、市政府的决心,也是仁怀市酱香白酒产业的共同愿景。汪能科分析:无论从仁怀酱香白酒的文化底蕴、工艺、品质,还是从效益、产业未来,仁怀市都具备了打造这个核心区的条件。


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