抓质量、保安全,树品牌、促发展
--"秦酒"质量安全与创新发展提升大会在西安举行

2019-12-23 11:05:32来源: 中国食品报网

  本报讯  12月20日,陕西省市场监督管理局联合省工业和信息化厅在西安举行“秦酒”质量安全与创新发展提升大会。国家市场监督管理总局食品生产司副司长顾绍平,陕西省市场监督管理局党组书记、局长张小宁出席,省工信厅二级巡视员黄振理,中国酒业协会副秘书长方嘉喜,陕西省酒业协会秘书长陈钊参加会议,会议由省市场监管局二级巡视员宋艺光主持。

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国家市场监督管理总局食品生产司副司长顾绍平

  顾绍平在讲话中阐述了食品安全监管的重要性和必要性,提出白酒可能存在的三方面风险,对酒类企业防范安全风险,加强产品研发质量提升指明方向,提出坚持从严监管与指导推动并重,规范引导和严厉打击并举工作思路,不断建立完善食品安全监管体系,探索长效监管机制,推动酒类企业科学管控风险,引导企业采用HACCP、GMP等先进管理方法,强化产品研发和质量管控,促进酒类食品安全整体水平稳步提升。

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陕西省市场监督管理局党组书记、局长张小宁

  张小宁在讲话中强调,要增强振兴“秦酒”的责任感和使命感,通过“抓质量、保安全、树品牌、促发展”,积极实施“龙头”带动战略,引导大型企业组建“秦酒”品牌联盟,推进资源共享,激发企业活力。要发挥我省果品大省优势,加快果酒等酒类市场的培养和开发,走多元化发展之路。要充分发挥行业协会的指导作用,科学制定发展规划,加强行业自律,强化交流学习,推动“秦酒”产业高质量健康发展。全省市场监管系统要全面做好酒类食品安全管理工作,坚持最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责,增强酒类食品安全监管统一性和专业性,切实提高酒类食品安全监管水平和能力。

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陕西省工信厅二级巡视员黄振理

  黄振理讲话回顾了陕西省酒类发展的历史现状和产业基础,展望市场美好发展前景,要求全省酒类企业要按照省委省政府提出的“打造百亿西凤、培育千亿产业”发展思路,全力推进酒类产业集中度,大力实施品牌战略,在创新发展模式、打造名优品牌、发展关联产业三方面有所突破,力争在闭环产业链上实现千亿元发展目标。

  会议认为,要始终把产品质量安全放在首位,牢固树立“食品安全,重于泰山”的思想,确保食品安全各项制度和各项措施落实到每一个环节,每一个岗位,每一个人员,“绝不让一瓶不合格、不安全酒进入市场”。把满足人民群众多样化的需求作为企业发展的方向,满足不同层次消费者生活需要的产品。用大数据信息化改造传统的生产经营模式,在自动化、数字化、网络化管理方面做文章,降低人力成本,提高管理效能。加强企业质量文化建设,实现社会共治,将诚实守信、持续改进、创新发展、追求卓越的质量安全精神转化为企业及从业人员的行为准则,自觉抵制违法生产经营行为。行业协会要及时分析行业状况,反映企业及消费者的需求,发挥好协会在质量安全与质量发展中的桥梁纽带作用。

  会上宝鸡市市场局、汉中市市场局做了经验交流,知名酒类专家、高级酿酒师贾智勇就全面提升“秦酒”骨气进行了讲座。中国酒业协会、陕西酒业协会联合向全省酒类生产企业发出“强化行业自律 促进产业发展”倡议书,10位企业代表做了郑重承诺和发言,147家酒类生产企业在承诺墙上签名,确保食品安全。会后,还组织现场参观品鉴酒类企业的特色产品。

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现场参观品鉴酒类企业的特色产品

  各地市市场监督管理局分管领导,食品生产安全监管科负责人,陕西省酒类生产企业法人,质量授权人等约320余人参加了大会。(王京臣)

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