浙江嘉兴举办食品安全快检技能比赛

2020-09-29 09:35:59来源: 中国食品报网

  本报讯   为进一步提高农批(农贸)市场快速检测队伍操作技能和业务水平,筑牢食品安全防线,9月28日,浙江省嘉兴市举办首次农批(农贸)市场食品安全快检技能比武大赛,同期以“食品安全 你我同行”为主题开展知识培训等系列活动,进一步加强嘉兴农批(农贸)市场快检体系规范化建设。截至目前, 嘉兴共有农贸(批)市场184家,其中农批市场9家、城区农贸市场80家、镇(农村)农贸市场95家;农批市场与城区农贸市场已全部建立快检室,乡镇农贸市场已建立85家;全市已设立检测室173家。

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  食品安全快检技能比武大赛现场

  此次比赛由嘉兴市市场监管局主办,嘉兴市食药质检院、嘉兴市技师协会协办,嘉兴市技师学院承办,以食用农产品流通领域的质量安全监管为重点,是浙江省内首次采用双盲双随机的方法(即当场随机抽取比赛选手,随机抽取实物盲样)进行的一次技能大赛。参赛对象为嘉兴市各县(市、区)农贸(批发)市场的快检员。

  “比赛分为理论知识考核和现场技能操作两个竞赛环节,理论考核结束后我们采用电脑摇号的方式,随机抽取比赛选手和检测样品进行综合评定。”嘉兴市市场监管局相关负责人介绍,这次竞赛能有效提高基层快检人员的快检操作能力,同时也显示出了快速检测技术在市场监管工作中的重要支撑作用,切实加强保障公众饮食安全的能力。

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  开展知识培训

  2017年以来,嘉兴已完成各类定性快检454万批次,合格率为99.9%,为保障嘉兴市民食品安全提供坚实的保障。近年来,嘉兴市市场监管局紧紧围绕十九大提出的“实施食品安全战略,让人民吃得放心”目标,结合嘉兴现状,以严格市场准入、快速检测、智慧支付、信用管理为一体的溯源体系为抓手,全面规范食用农产品经营行为,着力建设从田间地头到百姓餐桌的食品安全全程管控体系,努力提升广大人民群众的获得感、幸福感、安全感。

(刘小鱼)


责任编辑:朱美乔 审核:郑莹

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