2020年福州茉莉花茶茶王赛举行
传统窨制工艺传承人、传承大师评选结果公布

2020-10-29 10:46:00来源: 中国食品报网

  本报讯  10月28日晚,由福州市农业农村局、福州市总工会指导,由福州海峡茶业交流协会、福州市农学会、福州市园艺学会、福州海峡茶业工会联合会共同主办2020年福州茉莉花茶茶王赛暨福州茉莉花茶传统窨制工艺传承人、传承大师赛颁奖仪式举行。

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  福州茉莉花茶茶王赛春季发布赛事通知,秋季进行茶样评审,目前已进行至第十届。经过十年的锤炼,福州茉莉花茶茶王赛成为业内的标杆,赛事流程精细,茶样评选公正严格。每年福州茉莉花茶生产企业踊跃参加茶王赛,并且历时近6个月精心制作参赛茶样,从茶坯的选取精制,到每一窨次的茉莉花选用,每一个细节的力求做到精益求精。

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  本次赛事旨在提升福州茉莉花茶的品质,打造福州茉莉花茶品牌,保护与传承全球重要农业文化遗产和国家级非物质文化遗产方面具有非常积极的作用。相关专业人士表示,每次的评选活动不仅是福州茶人的心血凝聚之地,也是福州茉莉花茶传统窨制工艺水平的呈现平台。

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  据介绍,今年赛事共收到来自22个茉莉花厂家的59个茶样。经过茶叶专家组、传承大师组、茶叶爱好者组共同评审出茶王6个和金奖18个。其中,闽榕茶业有限公司九窨开宗、九窨承脉两款产品荣获茶王,占茶王数1/3。

  福州茉莉花茶传统窨制工艺传承人、传承大师赛自2010年开始,每两年举办一次,至2020年,已进行至第六届。通过赛事先后评选出传承人46位,传承大师25位;并且推荐其中13位获市级以上非物质文化遗产传承人称号,其中6位获省级非物质文化遗产传承人称号,1位获得国家级非物质文化遗产传承人称号。本次大赛吸引了不同层次的茶人、茶叶爱好者参赛,有积极投身于茶业行业的女代表,也有专注茶叶生产加工几十年的老茶人,共有35位参赛选手报名,其中12位申报传承大师,23位申报传承人。

  据悉,所有参赛选手经过现场操作、理论考试、专家面试和茶样评比等环节的严格比拼,福州明前茶业有限公司倪昌谋等7位获福州茉莉花茶传统窨制工艺传承人称号,闽榕茶业有限公司陈威威等3位获福州茉莉花茶传统窨制工艺传承大师称号。

  (陈祥临)

 

 责任编辑:赵洋艺  审核:郑莹


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