“柞水木耳杯”西安餐饮业数字化发展大会在西安隆重举行

2020-11-23 09:57:10来源: 中国食品报网

  本报讯  11月19日,由西安市商务局指导,西安饭店与餐饮行业协会主办,商洛市柞水县供销社资产经营管理有限公司和安徽古井贡酒股份有限公司承办的“柞水木耳杯”西安餐饮业数字化发展大会暨饕神(西安)美食平台发布会在西安隆重举行。来自与餐饮业相关的经济学家、餐饮专家及省市相关行业协会、异业商会、外省市餐饮协会、新闻媒体、全省名厨代表、餐饮企业负责人等1000余人参会。

  应邀参会的嘉宾有西安市商务局党组书记张选民,西安市民政局社会组织管理局局长曹立宏 、处长颜波,西商联合会会长于建安等有关领导出席会议。

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  西安市商务局一级调研员安建勇发表致辞

  会上,多位餐饮行业专家发表了主题演讲报告,其中,微盟智慧餐饮总裁白昱做《三店一体,私域运营》主题演讲报告;美团餐饮商学院院长高萍做《餐饮新空间,迎接新未来》主题演讲;西安饭店与餐饮行业协会会长宋凯华做《‘数’说餐饮》主题演讲报告。同期还进行了饕神(西安)餐饮美食平台启动仪式。

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  据了解,后疫情时代,西安作为国家中心城市和国际美食之都,在文旅融合深度发展、产业扶贫、双循环消费大环境下,以久负盛名、海内外驰誉的西安美食名片的创造者——西安餐饮业如何顺应时代潮流、应对市场变化、转变经营思路、共同做好西安美食文化传承与高质量发展两篇大文章,更好地助力于大西安文旅融合发展,如何利用好餐饮行业专业化平台,宣传推介西安餐饮美食文化,为海内外游客和消费者提供高品质、高层次、更赋文化内涵的西安美食指引,如何打造和建设大西安餐饮数字化经济,推动产业高质量发展是古城餐饮人面临的共同课题和挑战。

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  饕神(西安)美食平台“美食大使”授牌仪式

  据了解,2020西安餐饮产业数字化发展以“振兴陕菜”为主旋律,以“数字赋能、平台推动、产业升级”为主题,邀请了业内外专家学者、餐饮领军人物、餐饮从业者、媒体代表等嘉宾齐聚一堂,共同探讨大西安餐饮转型升级、高质量发展的大计,共同推动西安餐饮业数字化建设和饕神西安美食平台建设,为创制西安市餐饮行业更加美好的明天而建言献策,群策群力。

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  会为疫情期间重点保供企业和爱心捐赠企业代表授牌表彰

  西安市商务局、市民政局等分管领导莅临会议发表了热情洋溢的讲话,美团餐饮商学院院长高萍、微盟智慧餐饮总裁白昱、西安饭店与餐饮行业协会会长宋凯华、协会名厨专家委员会主席、陕菜大师庄永全分别做了主题演讲和就职讲话;大会举行了西安饭店与餐饮业行业协会11个专业委员会成立揭牌和授旗仪式;向西安饭店与餐饮行业协会和饕神美食平台58位美食大使和380位名厨专家委员会的专家委员颁发证书;向疫情期间重点保供企业和爱心捐赠企业颁发了奖牌;大会还通过了西安饭店与餐饮行业协会章程、理事会成员及组织机构等内容。消费扶贫柞水木耳推介、古井贡酒、大秦太极源、西夏王红酒等商家宣介和饕神西安美食平台好食材现场秒杀抢购活动也精彩纷呈。

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  西安饭店与餐饮行业协会新一届领导班子

  会议通过了西安饭店与餐饮行业协会新一届领导班子的选举;西安饭店与餐饮行业协会顾问合影;为西安饭店与餐饮行业协会新一届领导班子颁发证书;11个专业委员会揭牌仪式;名厨专家委员会成立仪式等。

(王京臣)


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