30年“爆肚皇”堵门不关张

2016-10-27 11:32:37来源: 北京晚报

  今天上午,食客们津津乐道的30年老北京小吃“爆肚皇”因为属于“开墙打洞”,大门被红砖块层层封堵。不过,为了不让“爆肚皇”因此关张,街道和城管帮忙在不远处的三里屯张罗了新店。年底,近400平方米的“爆肚皇”新店就能开张营业了,老百姓还能接着吃上这一口儿。
 
  “这是东直门地区最后一处‘开墙打洞’的店铺。”站在东直门外大街15号楼一层的“爆肚皇”老店门外,东直门街道办事处主任石崇远颇有些感慨地说。
 
  1986年,东直门外大街15号楼一层的一户人家,将一套普通的三居室和一套一居室打通,改成了一间经营老北京小吃爆肚的小店。酒香不怕巷子深,30年来,仅靠口口相传,这家名为“爆肚皇”的小店日益受到食客追捧。“饭点来天天排号,夏天人多的时候,队都排大马路上去了,排一个半小时能吃上就不错。”老北京人吕先生是“爆肚皇”的熟客,时不常就得呼朋唤友来过过嘴瘾。
 
  为了经营方便,“爆肚皇”特意将15号楼的墙体砸穿,“开墙打洞”辟出了一道临街的大门。100平方米左右的店面,门边摆上石狮子,门口种上爬藤植物,还真有那么一股老北京风情。
 
  但这么一来,风味有了,房屋却成违建了。从今年9月底开始,东直门街道和城管便开始与“爆肚皇”协调沟通,反复上门劝说,讲解“开墙打洞”的危害和影响,准备进行封堵。考虑到百姓对老北京小吃的喜爱,街道和城管并没有将“爆肚皇”的生存空间彻底“堵死”,而是全体出动,帮忙在附近寻找新的适合经营的店址。“不能因为封堵‘开墙打洞’,让百姓再也吃不上这一口儿啊。”东城城管执法局东直门街道执法队副队长刘业超说,“说实在的,30年了,我们自己对这老店都有感情了。”
 
  得知“爆肚皇”要拆走的消息,吕先生立刻组织朋友来吃“告别宴”。“已经找好地儿了,年底新店就开业,这段时间老店也不关,就是进门得从小区里绕。”店里的负责人杨国杰对迁址表示理解,他指指墙上贴着的告示和新店位置示意图,让吕先生和其他食客们放心。
 
  “这回可是正经店面了。”杨国杰说,新店年底就会搬到不远处的三里屯,就在世茂工三的二层。新店现在正在装修和办照,面积将近400平方米,地下三层都是停车位,虽然租金比现在贵了一倍,但是保证不会因此而涨价。“开了30年了,为了保留下这牌子,我们也得继续开下去啊。”
 
  石崇远告诉记者,“爆肚皇”的“开墙打洞”封堵完毕后,东直门地区将再无“开墙打洞”现象,将有12177人因此受益。自此,东直门街道成为东城区首个无“开墙打洞”的街道。为了不影响附近居民正常购物,东直门正在打造3大“一刻钟便民生活服务圈”,分别位于万国城、东中街和富华大厦,可覆盖整个辖区,预计明年初即可投入使用。
 
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