山东省渔业地方标准 助力“海上粮仓”建设

2018-03-26 10:17:16来源: 中国食品报

  本报讯 (记者马永刚 通讯员金淑)近日,记者从山东省海洋与渔业厅获悉,为更好发挥标准化在确保水产品质量安全和推进“海上粮仓”建设重点领域的支撑保障作用,根据山东省质监局《关于征集2018年“山东标准”建设项目的通知》要求,结合全省渔业地方标准清理评估工作情况,启动了2018年山东省渔业地方标准制修订和基础研究项目立项工作。一批技术领先、有丰富经验的科研教学单位和行业领军企业、专业技术人员等积极参与了“山东标准”建设和项目申报立项工作。

  标准化工作是现代渔业转型升级的重要一环,也是水产品质量安全考核的重要指标。此项工作的开展根据“突出重点、注重质量、科学适用”三项原则:突出重点就是紧密结合“海上粮仓”建设五大重点产业发展和履行职能急需,以保障水产品质量安全和促进现代渔业产业持续健康发展为重点,突出具有山东省区域特色、已经形成产业规模、目前无国家标准或行业标准且又亟须的技术要求和规范;注重质量就是既能及时反映和满足现实产业需求,又要注重与国际标准和国外先进标准接轨,避免与现有标准交叉和矛盾;科学适用就是坚持从标准有用和便于推广应用的角度开展标准制修订工作,主要技术内容要具有科学性、先进性、合理性和前瞻性,鼓励制定与国家标准、行业标准相配套的生产操作规程。

  内容范围包括五项:一是水产品质量安全监管标准,重点围绕水产品质量安全控制及检测技术、投入品管理、养殖水产品风险评估等。二是水产健康养殖标准,亲本、苗种质量标准、水产原良种繁育和水产养殖技术规程;水生动物疫病监控、水产苗种产地检疫等。三是水产品加工流通标准,水产品加工技术操作规范、包装标识、冷链物流等。四是渔业资源养护和生态环境修复标准,与海洋牧场建设相配套的技术和服务标准,增殖放流品种苗种质量标准和效果监测评估技术规范,水生生物资源调查评估、渔业水域污染与生态灾害防治修复等。五是渔业领域依法行政、履行管理职责急需的标准。

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