雨花台区全面推进 开学季校园食品安全

2018-03-30 12:17:09来源: 中国食品报

  本报讯 春季开学伊始,南京市雨花台区市场监管局着力加强监管力度,有效保障全区校园食堂餐饮安全。

  一是召开一次校园食堂餐饮安全工作推进会。八个分局分别召集辖区内学校食堂负责人和从业人员进行食品安全业务指导,着力提高相关人员食品安全知识水平,增强食品安全意识,强化职业操守,进一步规范食品原料采购索证、粗加工、烹饪、备餐、餐具消毒保洁等操作。二是组织一次食品安全进校园活动。分局工作人员走进校园开展食品安全知识讲座,面对面地向中小学生讲解如何识别过期变质、假冒伪劣等“垃圾食品”,发放食品安全宣传画册,同时要求学校利用LED显示屏滚动播放食品安全标语和常识,定期制作更换展板,大力宣传食品安全知识,教会学生选择健康科学的消费方式。三是组织一次校园周边食品店专项整治活动。重点检查其营业执照和相关许可证是否合法有效,销售的食品中有无三无、过期食品等,确保中小学生食品安全。(于宏伟 朱青 林海)

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