食品安全进校园 吉林市严抓学生餐饮质量安全

2018-05-10 13:29:19来源: 中国食品报

  本报讯 为切实提升院校师生食品安全意识,进一步加强校园食品安全宣传教育工作,保障校园食品安全,吉林省吉林市食品药品监督管理局按照吉林省食药监局的统一工作部署,并联合吉林市教育局自4月中旬起,在全市范围内开展了“食品安全进校园”系列活动。

  活动面向各级各类学校,结合不同年级学生特点开展系列主题宣传;同时,面向全体学生家长,开展以“学习食安常识、参与食安创建”为主要内容的主题教育活动;另外,面向学校食堂管理人员,开展“单位食堂食品安全管理”宣传活动,把食品安全宣传教育与学校食堂从业人员培训工作相结合,提升食堂管理人员食品安全意识。

  此次活动还面向全市广大学生和家长发放校园食品安全公开信,将创建食品安全校园和食品安全教育活动延伸到社会和每个家庭,引导学生、家长共同关注食品安全,关心青少年身体健康。

  夏季是食源性疾病的高发期,吉林市食药监局以此次活动为契机,对广大师生及学校食堂从业人员分别进行食品安全教育,使其掌握相关知识,预防学校食物中毒及食源性疾病的发生。市、县两级食品药品监管部门选派食品安全专家,集中对学校法定代表人、食品安全管理人员、食堂从业人员分别进行食品安全知识培训,并向各学校食堂赠送《学校食堂食品安全管理指南》光盘。

  为了把食品安全活动搞得有声有色,扩大宣传范围,4月25日,吉林市食药监局与市教育局在吉林市第九中学举办了食品安全知识公开课,并录制微课,拉开了全市中小学生食品安全公开课活动的序幕。各县(市)、区食药监部门也将组织食品监管骨干人员对学校师生进行食品安全常识授课,发放《寻找笑脸就餐》宣传合页,进一步提升广大师生食品安全意识,提高食品安全知识的普及率。

  本月吉林市食药监局还将以高校、中职院校为主,在校园开展食品安全宣传周活动。通过专题板报、宣传橱窗、知识竞赛、校园微信平台等多种形式宣传食品安全法和食品安全知识,倡导安全营养饮食、远离垃圾食品、培养健康饮食行为。

  吉林市食药监局工作人员表示,“希望通过此次活动全面落实食品安全法,进一步促进校园食品安全责任落实,不断完善校园食品安全管理制度,提高师生、家长、学生以及食堂从业人员的食品安全意识及预防、应对食品安全风险的能力,营造人人关心食品安全、积极参与食品安全建设的校园氛围。”

  (黄向臣 本报记者鄂凤鸣)


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