盐城市学富实验学校: 确保校园食品安全 守护学生健康成长

2018-05-21 15:55:42来源: 中国食品报

  在江苏盐城盐都西区以烈士命名、富有“建筑之乡”、“医疗器械特色镇”美誉的学富镇境内,有一块新苗茁壮成长的沃土,一片雏鹰展翅翱翔的蓝天,一座年轻而美丽的校园,这就是——盐城市学富实验学校。

  2009年9月经盐都区政府批准,盐城市学富实验学校由原盐城市学富小学和原盐城市学富初级中学合并而成。学校规模虽不大,但除教学质量一流外,该校校园食品安全工作也十分特出,深受广大学生家长赞许。

  “我们对学校食品安全工作常抓不懈,一着不让。”学校校长张利华说,“让学生在校喝的安心,吃的安全、吃的营养,是我们的义务,更是我们的责任。”

  围绕校园食品安全工作要求,确保在校师生“舌尖上的安全”,盐城市学富实验学校首先以制度为支撑,用制度管人、管事,使学校食品安全管理的每一项工作、每一个环节都有章可循、有法可依。

  其次,以全面新建“标准化”食堂为抓手,重视并抓好学校食品安全和学生营养改善工作;强化责任意识,明确学校食品安全第一责任人,责任人定期组织并参加对学校食堂食品安全状况检查评价,听取食堂食品安全状况汇报;重视宣传教育工作,利用校园网、校园宣传栏、班级黑板报等宣传渠道对学生进行食品安全知识宣传,教育学生要讲究饮食的科学、合理、均衡,多吃蔬菜、水果,多喝水,保证身体发育对各种维生素及微量元素的需求。在学校显著位置悬挂食品安全宣传周宣传标语、横幅,营造宣传氛围。组织学生观摩学校食堂食品加工过程,从实践中体验校园食品安全。

  再次,围绕“尚德守法、共治共享食品安全”的主题,学校高度重视有关食品安全法律法规的培训学习,尤其是《中华人民共和国食品安全法》和学校食堂食品安全管理规定等相关内容的学习,并进一步强化食堂从业人员食品安全知识和操作技能的培训。(郑聪敏)


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