盐城市郭猛实验学校: 严抓食品安全管理 全力提升食堂服务品质

2018-05-22 15:09:39来源: 中国食品报

  在学校日常教育工作中,盐城市郭猛实验学校努力增强学校食品卫生工作重要地位的认识,切实加强学校食品安全工作管理,正常有序开展校园食品安全工作。

  提高认识加强管理 建立刚性的管理体系

  学校食品安全工作历来做到主要领导亲自抓、分管领导具体抓,责任到人,把食品安全工作列入学校工作的重要议事日程。把安全工作管理刚性化、系统化。制定《学校食品安全管理方案》,对学校食品安全管理工作的任务、目标、领导责任都作了明确的规定。建立健全组织机构和各项规章制度,分工明确、责任到人、制度上墙,落实学校校长为学校食品卫生安全工作第一责任人的工作制度。

  加强宣传教育 提高师生防护意识

  学校经常性地利用黑板报、专题讲座等多种形式,开展符合中小学生特点、寓教于乐的食品安全教育,增强食品安全意识,提高学生自我防护能力。聘请公安、交警、消防、卫生防疫等部门的领导、专家到学校进行安全工作指导,加强对学生管理。组织教职工特别是后勤人员学习《中华人民共和国食品卫生法》、《饮食卫生“五四”制度》等有关食品卫生的法律法规及文件,要求教职工提高责任意识,增强安全意识。

  完善管理 提高食堂服务质量

  首先,制定完善各种食品安全制度 。学校共制定并上墙10个食品安全管理制度。其次,加强食堂食品安全管理 ,筑牢“防护网”, 抓好源头把控,强化“监管网” ,落实主体责任。三是构建“共治网”, 强化社会联动。如果发现食品安全隐患,家长可通过“家校交流”模块反馈。

  2006年,盐城市郭猛实验学校食堂被评为盐城市A级食堂;2014年,又被评为盐城市“透明”食堂。在今后的教育教学工作中,该校将持之以恒地抓好学校食品安全工作,努力打造平安和谐校园。

  (陈军)


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