靶向食品:构建精准健康新模式

2018-05-25 13:52:29来源: 中国食品报

  科研证实,环境因素、不良生活方式、营养不均衡等因素,在人体基因序列不发生改变的情况下,由于引起了基因表达异常,影响蛋白质表达,进而引起细胞的功能与障碍是慢性退行性疾病的主要原因。而营养素是影响基因表达的重要物质,在基因调控表达中起到了重要的作用。营养素可以直接调控基因表达,也可以通过调节细胞信号传导来调控基因。如果没有全面均衡足够且恰当的营养素,基因就不能正常表达,因而就会影响人们的健康。
  山东晶橙集团有限公司的科研人员告诉记者,营养基因组学就是研究营养素和天然化学物质对机体基因的转录、翻译表达及代谢相互作用的科学。晶橙营养基因组学产品,又称“靶向食品”,是以基因组学为核心,以营养基因组学为基础,汇集分子生物学、分子营养学、生物信息学、生物化学等多种前沿学科,整合药物代谢动力学、临床营养学、中医学、现代医学等先进理念与技术,研发出的精准、安全、高效、稳定的个体化营养干预产品。“靶向食品”就是从基因组层面解决营养素对基因表达的调节,精准的利用营养基因组学原理改善人体健康。
  据了解,2016年8月,国务院印发《“十三五”国家科技创新规划》,内容指出要发展现代食品制造技术,并强调“以营养健康为目标,突破营养功能组分稳态化保持与靶向递送、营养靶向设计与健康食品精准制造、主食现代化等高新技术”。晶橙集团的“靶向食品”突破了营养成分稳定化及高效利用、靶标预测与精准识别及高通量筛选等关键技术。有关专家透露,“靶向食品”实现了三大精准。一是成分精准,针对药食同源植物进行高通量筛选和高通量基因测序,提取有效的活性成分,进行结构分析,所有产品成分无毒副作用;二是基因靶点精准,选取确证的基因靶点全面干预,精准、安全、高效、稳定;三是组方精准,组方经过科学配比,为完整的精准营养解决方案。
  晶橙集团的系列“靶向食品”,还恪守“四大黄金标准”:第一, 基因科技,不只是对人进行基因测序,对植物活性成分同样进行基因测序,只提取有效的活性成分作用于基因靶点;第二,终极防御,精准防御最大危害,为生命之舟精准护航;第三,全面干预,选取确证的人体基因靶点,主要基因和关联基因靶点,实现最大限度地覆盖;第四,生命至上,精准营养源于对生命的高度尊重,所有产品成分源于药食同源、新功能食品原料或新资源食品原料,没有毒副作用。
  目前,晶橙集团研发的精准营养产品“益植克”、精准营养产品“肽畅”以及精准睡眠调理产品“悦晚”等系列上市后,受到消费者广泛欢迎,市场反馈良好。
  有业内人士坦言,“靶向食品”引领大众精准健康新时代已经到来。晶橙集团将继续以基因组学的营养基因组学、蛋白组学、代谢组学等前沿科技为企业基因,整合全球天然功能食品资源,尊崇自然、崇尚科技,以科技、天然、严谨、客观、精准、整合之理念,推动现代健康产业升级发展。(本报记者 马永刚  通讯员 翟迎利 梁华栋)

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晶橙“精准健康公益大讲堂”现场为基层群众提供身体指标等分析监测并提出指导意见,受到各界人士好评。

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