西安市碑林区食品药监局错时监管 保障夜市食品安全

2018-06-15 14:56:43来源: 中国食品报网

  随着气温不断攀升,夜市餐饮摊点的人流逐渐增多,餐饮食品安全隐患增加。近期,西安市碑林区食品药监局安排部署了烧烤夜市大检查大整治工作,要求监管干部加班加点开展错时监管,全力保障烧烤夜市食品安全。

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  6月11日晚,碑林区食品药监局副调研员车辉带领食品监管科干部对张家村、长安路食药所辖区内夜市烧烤摊点错时监管情况进行督导检查,重点检查各餐饮摊点是否获得食品经营许可证,环境卫生是否整洁,油烟罩是否安装油烟净化器,从业人员是否持有健康证明,采购食品原料是否索证索票并建立购销台账,经营食品是否存在食品安全隐患,餐具洗消是否符合要求等情况进行检查,发现存在不规范行为,并要求限期整改。

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  近几日,各监管所持续对所在辖区的夜市开展日常监管工作,分别对建国路、大新巷、省体育场、唐乐宫、红缨路、乐居场、小南门里、太阳庙门等夜市进行检查。

  下一步,碑林区食品药监局将继续对夜市、烧烤摊点加大突击检查力度,针对餐饮消费者、餐饮服务经营者积极开展食品安全知识法律、法规的宣传培训,进一步提高夜市摊点、烧烤点从业人员的法律意识和食品安全意识,为全区人民群众舌尖上的安全提供安全保障。(记者 陈欢)


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